国家开放大学(食品营养与健康)
相似问题和答案
第1题：
下列关于保健食品生产经营管理的说法，错误的是()
A、保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能
B、保健食品应当在广告中声明“本品不能代替药物”
C、列入保健食品原料目录的原料可以用于其他食品生产
D、保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致
解析：保健食品原料目录应当包括原料名称、用量及其对应的功效;列入保健食品原料目录的原料只能用于保健食品生产，不得用于其他食品生产。
第2题：
具有缓解体力疲劳功能的保健食品属于增强生理功能的保健食品。（ ）
此题为判断题(对，错)。
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第3题：
关于保健食品，下列哪种说法是错误的 ( )?
A、保健食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B、保健食品的标签、说明书应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
C、保健食品标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
D、保健食品的广告可利用电视节目、名人效应，夸大宣传
第4题：
第5题：
B.具有保健功能的微量营养素
C.食品防腐剂
D.益生菌
第6题：
描述保健食品与药品区别错误的是（ ）。
A.保健食品可长期服用
B.保健食品允许有一定的毒副作用
C.使有药品的是治疗疾病
D.保健食品可以调节人体生理功能
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第7题：
B.益生菌
C.具有保健功能的微量营养素
D.功能性脂类成分
E.营养强化剂
第8题：
保健食品功效成分中属于功能性植物化学物的是()
A.牛磺酸
B.脂
C.氧物歧化酶
D.食纤维
第9题：
B.益生菌
C.食品防腐剂
D.具有保健功能的微量营养素
E.营养强化剂
第10题：
保健食品功效成分或标志性成分必须符合的条件有（）
- A、保健食品的功效成分或标志性成分应该与该产品保健功能相对应，并应含有其功效成分的最低有效含量，必要时应控制其有效成分的最高限量。
- B、必须能在保健食品中稳定存在，而且他们在保健食品中应具有特定存在的形态和含量。
- C、在进入人体后，必须能够对机体正常的生理功能有调节作用，有效地使机体向健康的方向发展。
- D、在原料中的含量超过营养元素。
- E、可以对人体产生毒副作用
正确答案:A,B,C