三级营养师
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相似问题和答案
第1题：
根据茶叶发酵程度分（）为不发酵茶。
- A、白茶
- B、黑茶
- C、绿茶
- D、红茶
正确答案:C
第2题：
普洱茶属于（）茶类。
- A、绿茶
- B、红茶
- C、乌龙茶
- D、黑茶
正确答案:D
第3题：
下列属于发酵或者半发酵类茶的是()。
A.绿茶
B.黑茶
C.乌龙茶
D.红茶
E.白茶
正确答案:BCDE
第4题：
下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（）。
- A、白茶
- B、红茶
- C、乌龙茶
- D、绿茶
- E、黄茶
正确答案:B,C
第5题：
我国茶叶按加工特点进行分类，其中（）属于不发酵茶。
- A、红茶
- B、绿茶
- C、乌龙茶
- D、花茶
正确答案:B
第6题：
茶叶根据制造方法和品质上的差异分为（）。
- A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶
- B、春茶、夏茶、秋茶、冬茶
- C、毛茶、成品茶
- D、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、春茶、夏茶秋茶、冬茶、毛茶、成品茶
正确答案:A
第7题：
茶叶中全发酵的是：（）
- A、绿茶
- B、乌龙茶
- C、红茶
- D、都不是全发酵
正确答案:C
第8题：
茶叶中()属于不发酵茶。
A.绿茶
B.红茶
C.黑茶
D.乌龙茶
本题答案：A
第9题：
不发酵的茶叶品种是（）
- A、绿茶
- B、红茶
- C、乌龙茶
- D、花茶
正确答案:A
第10题：
一般茶叶可以分五种，有乌龙茶，红茶，绿茶，白茶，黑茶。
正确答案:错误