商代后期,青铜器有酿酒的(),贮酒的(),贮酒备斟的(),盛酒备移的(),温酒的(),饮酒的()和(),还有调酒的()。
第1题:
A、5—10
B、10—20
C、10—15
D、15—20
第2题:
根据酿酒方法分类,有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。( )
第3题:
A、5-10
B、10-20
C、10-15
D、15-20
第4题:
是否所有的酒都需要陈贮?
第5题:
贮酒的目的是什么?
第6题:
此题为判断题(对,错)。
第7题:
用铝罐贮酒,随着贮酒时间的延长,酒中的有机酸对铝有腐蚀作用;同时,铝的氧化物溶于酒中后,会产生混浊沉淀并使酒发涩。
第8题:
A、3.4
B、4.4
C、5.4
D、6.4
第9题:
橡木桶贮酒还有利于新酒中二氧化碳气体的排除和酒的()。
第10题:
陶质容器的透气性较好,所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中,对酒的老熟有一定的促进作用。