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橘味白酒和金万利风味上的相同点是？（）A、橘子B、柠檬C、坚果D、药草香
题目
橘味白酒和金万利风味上的相同点是？（）
- A、橘子
- B、柠檬
- C、坚果
- D、药草香
参考答案和解析
相似问题和答案
第1题：
干燥的美国薄荷叶子可以用来泡茶及作为芳香疗法时用的药草，香味和香柠檬的味道很像。美国薄荷又名佛手柑草(bergamot herb)，与香柠檬(bergamot orange)是两种不同的植物，香柠檬是一种产于地中海地区的柑橘属植物，加入伯爵茶中调味用的香柠檬油(市场上称为佛手柑油)，是由芸香科的香柠檬所提炼出来的，而不是来自芸香科的佛手柑或是唇形科的佛手柑草。 根据文意，加入伯爵茶中调味用的香柠檬油是由下列哪种物质提炼的?()
A. 干燥的美国薄荷叶子 B. 唇形科的佛手柑草
C. 芸香科的香柠檬 D. 芸香科的佛手柑
由“加入伯爵茶中调味用的香柠檬油(市场上称为佛手柑油)，是由芸香科的香柠檬所提炼出来的”可知，C项正确。
第2题：
下列物质中属于啤酒风味缺陷的是（）。
- A、麦芽味
- B、双乙酰味
- C、橘香
- D、乙酸乙酯
正确答案:A
第3题：
A、醇香、甜香、浓香、米香
B、清香、醇香、甜香、浓香
C、酱香、清香、浓香、米香
D、浓香、甜香、鲜香、酱香
第4题：
闽南人向来讲究饮食，慢慢形成了其独特的风味，以下正确描述闽南饮食特点的是（）
- A、鲜、香、淡
- B、鲜、嫩、香
- C、鲜、嫩，淡
- D、味重、香、鲜
正确答案:A
第5题：
白酒风味轮中有香气一轮，在其中占比最多的香是（）
- A、陈酿香
- B、发酵香
- C、原料香
- D、曲香
正确答案:B
第6题：
埃塞俄比亚咖啡豆的风味描述正确的是（）
- A、坚果味
- B、草药味
- C、柑橘味／黑可可
正确答案:C
第7题：
下列属于老白干香型白酒的品评是（）
- A、闻香有醇香、麦香及糟香，细闻有类似枣香
- B、入口香扩，清雅感，味回甘
- C、味均衡贯一，无异杂味
- D、差酒寡淡，带糟辅料味
正确答案:A,B,C,D
第8题：
干燥的美国薄荷叶子可以用来泡茶及作为芳香疗法时用的药草，香味和香柠檬的味道很像。美国薄荷又名佛手柑草(bergamot herb)，与香柠檬(bergamot orange)是两种不同的植物，香柠檬是一种产于地中海地区的柑橘属植物，加入伯爵茶中调味用的香柠檬油(市场上称为佛手柑油)，是由芸香科的香柠檬所提炼出来的，而不是来自芸香科的佛手柑或是唇形科的佛手柑草。根据文意，加入伯爵茶中调味用的香柠檬油是由T列哪种物质提炼的?（ ）
由“加入伯爵茶中调味用的香柠檬油(市场上称为佛手柑油)，是由芸香科的香柠檬所提炼出来的”可知，C项正确。
第9题：
白酒中所含的呈香呈味物质有哪些类？
正确答案:白酒中所含的呈香、呈味物质从化学角度看，主要是醇、醛、酸、酯四大类。
第10题：
什么是白酒的色、香、味、格？
正确答案: 色----举杯对光、白纸作底，观察酒的色调、透明度，有无悬浮物、沉淀等。
香----指酒的主体香突出，香气协调，有愉快感，无其它邪杂香气。
味----指酒味的丰满协调，不同的香型有不同的要求。
格----指风格，又称风味，是香与味的综合印象。