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相似问题和答案
第1题：
含濒危野生动物及鱼类成分的肉
正确答案:1603000010
第2题：
鱼类微冻保鲜
正确答案: 是将水产品保藏在-3℃左右介质中的一种轻度冷冻的保鲜方法。其基本原理是在略低于冻结点以下的微冻温度下保藏，鱼体内的部分水分发生冻结，对微生物的抑制作用尤为显著，使鱼体能在较长时间内保持其鲜度而不发生腐败变质。
第3题：
如果需要用坚厚的冰层维护鱼类冻品，可以在鱼的冻结过程中（），使鱼肉完全冻结在冰块中间。
- A、加冰
- B、加水
- C、加盐
- D、加柠檬酸
正确答案:B
第4题：
冻濒危鲨鱼
正确答案:0303810010
第5题：
鲜、冷或冻濒危野兔肉及其食用杂
正确答案:0208109010
第6题：
下列食品在冻藏的过程中最容易冻结的食品是（）
- A、猪肉
- B、牛肉
- C、鸡肉
- D、鱼肉
正确答案:A
第7题：
鲜、冷或冻的濒危野马、野驴肉
正确答案:0205000010
第8题：
其他冻鱼肉
正确答案:0304990090
第9题：
其他未列名濒危冻鱼
正确答案:0303899010
第10题：
冻的狭鳕鱼鱼肉
正确答案:03049400