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相似问题和答案
第1题：
盐腌及盐渍鳕鱼（大西洋鳕鱼、太
正确答案:03056200
第2题：
腌腊制品的方法可分为干腌法、（）和混合腌法。
- A、水腌法
- B、盐腌法
- C、湿腌法
- D、糖腌法
正确答案:C
第3题：
盐渍方法有（）。
- A、先腌后冻
- B、湿腌
- C、先冻后腌
- D、干腌
- E、晒干后再腌
正确答案:B,D
第4题：
活、鲜、冷、干、盐腌或盐渍的带
正确答案:03062190
第5题：
其他冻、干、盐腌或盐渍的扇贝
正确答案:0307290090
第6题：
腌腊制品是指以盐腌为主或腌后经熏烤烘干、风干的制品。
正确答案:正确
第7题：
腊肉是经（）后再经烘烤或晾晒而成的腌腊制品。
- A、干腌
- B、湿腌
- C、糖腌
- D、酒腌
正确答案:A
第8题：
干、盐腌或盐渍的花鳗鲡鱼片
正确答案:0305310010
第9题：
盐腌及盐渍的醍鱼(Anchovies)，
正确答案:03056300
第10题：
盐腌及盐渍的黄鱼，食用杂碎除外
正确答案:03056920