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相似问题和答案
第1题：
鲜冻片猪肉包括( )。
A.片猪肉
B.鲜片猪肉
C.冷却片猪肉
D.冷冻片猪肉
正确答案：ABCD
第2题：
标准成年人的身体应为（）。
- A、5个半头高
- B、6个半头高
- C、8个半头高
- D、7个半头高
正确答案:D
第3题：
雕刻古代侍女为了表现修长的身体一般按()的比例。
A.七个头
B.八个头
C.八个半头
D.七个半头
参考答案：C
第4题：
整头及半头鲜或冷藏的野牛肉
正确答案:0201100010
第5题：
（）不得用于加工鲜冻片猪肉。
- A、机械致死猪
- B、瘦弱猪
- C、种猪及晚阉猪
- D、去势猪
正确答案:C
第6题：
“lobster in aspic”的意思是（）
- A、龙虾冻
- B、大虾头盘
- C、海鲜头盘
- D、猪肉冻
正确答案:A
第7题：
亚洲人身体长一般是（）。
- A、六个半头
- B、七个半头
- C、八个半头
- D、九个半头
正确答案:B
第8题：
冻汁制品的主要原料有猪肉皮、琼脂、粉丝、食用果胶或其他有胶质类等。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第9题：
标准肩的宽度是（）。
- A、一个头长
- B、两个头长
- C、一个半头长
- D、两个半头长
正确答案:B
第10题：
其他冻整头及半头猪肉
正确答案:0203219090