信息交流在营养教育中既是一门艺术，又是一门科学，应灵活运用。营养信息收集的技能除外以下哪一项（）A、提问技巧B、反馈技巧C、非语言交流D、宣传技巧E、调查技巧

答案：实践性

参考答案：正确

参考答案：√

答案：B

解析：

参考答案：强调管理是科学是因为管理有着一套行之有效的、严格的科学管理程序，它是用 象的、逻辑推理的方法去研究管理，把管理看成是规律性起作用的领域; 
把管理看成一门艺术是用具体的、形象思维的方法去研究管理，把管理看成是发挥积极性、创造性的领域; 
管理是科学，强调的是其原则性，强调管理学是向管理者提供在管理活动中须遵循的概念、理论、原则、方法; 
管理是艺术，研究的是其灵活性，强调对概念、理论、原则和方法在实践中的灵活运用。管理中从来没有一套通用的模式，因为每个企业都处于不同的环境之中，无法 用一个固定的模式去解决所有企业的问题。 
管理既是科学又是艺术，它是一门艺术性非常强的学科，一个管理者应当像个艺术家，把自己的心血同自己的事业融合在一起。

参考答案：B

问题 1 答案解析：D


问题 2 答案解析：C


问题 3 答案解析：C

参考答案：管理是科学与艺术的结合。管理的科学性在于管理作为一个活动过程,其间存在着一些列基本客观规律,有一套分析问题、解决问题的科学方法论,并在实践中得到不断地验证和丰富,可复制和学习,并可指导人们视线有效的管理。管理的艺术性就是强调其实践性和创新性。要有效地实现管理,管理者比需要管理实践中发挥积极性、主动性和创造性,因地制宜地将管理知识与具体管理活动相结合。管理既是一门科学,又是一门艺术,是科学与艺术的有机结合体。管理的科学性是管理艺术性的前提与基础,管理的艺术性是管理科学性的补充与提高,有成效的管理艺术是以管理者对它所依据的管理理论的理解为基础,出色的管理者必须通过大量的实践来提高自身的管理水平,创造性地灵活运用科学知识,以保证管理的成功。

答案：A

解析：

答案：B

解析：