临床营养(医学高级)
食品强化就是（）A、调整（添加）食品中营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工B、调整（添加）食品中的维生素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工C、调整（添加）食品中营养素，使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工D、调整（添加）食品中的维生素，使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工E、调整（添加）食品中的矿物质，使之适合人类营养需要的一种食品深加工
题目
食品强化就是（）
- A、调整（添加）食品中营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工
- B、调整（添加）食品中的维生素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工
- C、调整（添加）食品中营养素，使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工
- D、调整（添加）食品中的维生素，使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工
- E、调整（添加）食品中的矿物质，使之适合人类营养需要的一种食品深加工
相似问题和答案
第1题：
描述保健食品与营养强化食品的区别错误的是（ ）。
A.保健食品与营养强化食品均可长期服用
B.保健食品不需要以食物为载体
C.营养强化食品需要以食物为载体
D.营养强化食品允许有一定的毒副作用
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第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
强化食品
食品营养强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于营养素范围的食品添加剂。
第4题：
营养强化剂与一般的食品添加剂食品均统一强化标准。
正确答案:错误
第5题：
使用强化剂强化食品时要特别恰当的选择食品载体，以避免损害食品原有的风味和感官质量。
正确答案:正确
第6题：
有关保健食品与营养强化食品的区别的选项中错误的是（ ）。
A.保健食品与营养强化食品均品可长期服用
B.保健食品不需要以食物为载体
C.营养强化食品需要以食物为载体
D.营养强化食品允许有一定的毒副作用
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第7题：
强化食品是在食品中添加（ ）。
根据不同人群的营养需要，向食物中添加一种或多种营养素或某些天然食物成分的食品添加剂，用以提高食品营养价值的过程称为食品营养强化，或简称食品强化。
第8题：
食品强化的要求是( )
A、明确对象和目的
B、接受强化食品的人数多
C、保证食品卫生
D、强化食品营养价值高
E、营养全面
第9题：
营养素的强化就是向食品中添加原来含量不足的营养素。
正确答案:正确
第10题：
食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）
- A、粮食
- B、儿童食品
- C、饮料和乳制品
- D、调味品
- E、肉类制品
正确答案:E