营养与食品卫生(医学高级)
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相似问题和答案
第1题：
孕妇易缺乏的矿物质主要有钙，铁，锌。()
答案：正确
第2题：
孕妇应该额外补充的矿物质包括
A、铁
B、锌
C、铜
D、铬
E、钙
参考答案：ABE
第3题：
下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加( )
A、钙、氯、钠、钾
B、铁、锌、铬、锰
C、钙、铁、锌、碘
D、铜、钙、碘、硒
E、钙、铁、锌、硒
参考答案：C
第4题：
苯作业时，其毒性的靶器官是神经组织和造血系统，要预防和降低苯对机体的毒性。苯作业人群膳食应补充哪种矿物质（）
- A、钙
- B、磷
- C、铁
- D、碘
- E、锌
正确答案:C
第5题：
孕妇膳食中可能缺乏的矿物质为（）、（）、（）、（）。
正确答案:钙；铁；锌；碘
第6题：
保健食品，是声称具有特定保健功能或者以( )为目的的食品,即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
A、补充维生素
B、补充矿物质
C、补充维生素、矿物质
D、补充微量元素
参考答案：C
第7题：
救护队在处理淤泥、粘土和流沙溃决等事故时要特别注意的问题是（）
- A、救护队在处理这类事故时，要特别注意检查有害气体浓度
- B、救护队在处理这类事故时，要特别注意检查氧气浓度
- C、救护队在处理这类事故时，要特别注意检查粘土的性质
- D、救护队在处理这类事故时，要特别注意检查有害气体在巷道中的散布情况
正确答案:A,B,D
第8题：
减肥要限制()的摄入,会导致许多营养的缺乏,所以需要额外补充。
A、热量
B、水分
C、蛋白质
D、矿物质
参考答案：A
第9题：
对虾养殖如何补充矿物质？
正确答案: 对虾属甲壳类，需正常蜕壳才能生长，在蜕壳后会消耗矿物质，藻类在生长过程中也需要一部分的矿物质。因此，在对虾放养密度大而且换水量少的水体，需要施放补充矿物质的产品。在养殖前期，由于对虾个体较小，正常的水体中本身含有一定量的矿物元素，所以一般无须使用矿物质的产品。
在养殖中后期：
①农历每个月的初一和十五前后，由于潮汐作用的正常蜕壳期间；
②由于受降雨、换水、药物等因素的刺激，导致对虾异常蜕壳期间；
③水质恶化、藻类生长不正常时，均需要施放补充矿物质的产品。
第10题：
牛奶中含量较低的矿物质是（），用牛奶喂养婴儿时应注意加以补充。
正确答案:铁