营养与食品卫生(医学高级)
老年人的膳食应该是（）。A、饮食多样化 B、主食中包括一定量的粗粮、杂粮 C、每天饮用牛奶或食用奶制品 D、吃大豆及其制品，多吃蔬菜水果，少盐清淡 E、以上都不是
题目
老年人的膳食应该是（）。
- A、饮食多样化
- B、主食中包括一定量的粗粮、杂粮
- C、每天饮用牛奶或食用奶制品
- D、吃大豆及其制品，多吃蔬菜水果，少盐清淡
- E、以上都不是
参考答案和解析
正确答案:A,B,C,D
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相似问题和答案
第1题：
论老年人的膳食特点。
参考答案：①严格控制热能食物的供给;②选择多种食物合理搭配;③选择合理的烹调方法;④建立合理的饮食制度。
第2题：
老年人的膳食指南包括（ ）。
正确答案：ABCDE
老年人的膳食指南包括：①饮食多样化；②主食多粗粮；③每天饮用牛奶或食用奶制品；④食用大豆或其制品；⑤适量食用动物性食品；⑥多吃蔬菜和水果；⑦饮食清淡、少盐。
老年人的膳食指南包括：①饮食多样化；②主食多粗粮；③每天饮用牛奶或食用奶制品；④食用大豆或其制品；⑤适量食用动物性食品；⑥多吃蔬菜和水果；⑦饮食清淡、少盐。
第3题：
不属于老年人合理膳食的是
A．合理营养
B．低盐膳食
C．高脂膳食
D．多样化
E．三餐合理搭配
正确答案：C
第4题：
老年人的膳食指南有哪些新内容？
正确答案: 针对我国老年人生理特点和营养需求，在一般人群膳食指南十条的基础上补充以下四条内容：
1.食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收
2.合理安排饮食，提高生活质量
3.重视预防营养不良和贫血
4.多做户外活动，维持健康体重
第5题：
简述老年人膳食指南。
正确答案：
饮食多样化；主食多粗粮；每天饮用牛奶或食用奶制品；食用大豆或其制品；适量食用动物性食品；多吃蔬菜和水果；饮食平淡少盐。
饮食多样化；主食多粗粮；每天饮用牛奶或食用奶制品；食用大豆或其制品；适量食用动物性食品；多吃蔬菜和水果；饮食平淡少盐。
第6题：
老年人的膳食应注意：少喝开水以减少排便次数。()
本题答案：错
第7题：
下列不符合老年人的膳食特点的是（ ）。
正确答案：A
老年人因种种原因，使摄入的蛋白质的质与量较难满足要求，加重了组织器官的衰老，故应增加蛋白质的摄入。
老年人因种种原因，使摄入的蛋白质的质与量较难满足要求，加重了组织器官的衰老，故应增加蛋白质的摄入。
第8题：
老年人膳食指南建议适于老年人食用的动物性食物为禽肉和鱼类。（ ）
正确答案：√
【考点】适宜老年人食用的肉类
禽肉和鱼类脂肪含量较低，较易消化，适于老年人食用。
【考点】适宜老年人食用的肉类
禽肉和鱼类脂肪含量较低，较易消化，适于老年人食用。
第9题：
老年人膳食中脂肪的供给要以植物油为主。
正确答案:正确
第10题：
采用回顾询问法进行膳食调查时，回顾的时段应该是（）。
正确答案:最近24小时