营养与食品卫生(医学高级)
谷类含维生素E最丰富的部位是（）A、谷皮B、糊粉层C、胚芽D、胚乳E、谷壳
题目
谷类含维生素E最丰富的部位是（）
- A、谷皮
- B、糊粉层
- C、胚芽
- D、胚乳
- E、谷壳
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
谷类的脂肪主要存在的部位为()
A.谷皮
B.胚乳
C.胚芽
D.糊粉层
本题答案：D
第2题：
谷粒中含B族维生素较多的部位是（ ）。
A.谷皮
B.糊粉层
C.胚乳
D.胚芽
B.糊粉层
C.胚乳
D.胚芽
答案：B
解析：
谷类维生素主要以B族维生素为主，主要分布在糊粉层和谷胚中，因此，谷类加工越细，维生素损失就越多。
第3题：
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，B族维生素及矿物质主要分布在( )。A、谷皮
B、胚芽
C、胚乳
D、糊粉层
E、精面
淀粉主要分布在( )。A、谷皮
B、胚芽
C、胚乳
D、糊粉层
E、精面
营养素含量最丰富、全面的是( )。A、谷皮
B、胚芽
C、胚乳
D、糊粉层
E、谷粒
富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是( )。A、谷皮
B、谷胚
C、胚乳
D、糊粉层
E、精面
在谷类种子中，富含纤维素的是( )。A、谷皮
B、胚芽
C、胚乳
D、糊粉层
E、精面
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
问题 1 答案解析：D
问题 2 答案解析：C
问题 3 答案解析：D
问题 4 答案解析：B
问题 5 答案解析：A
问题 2 答案解析：C
问题 3 答案解析：D
问题 4 答案解析：B
问题 5 答案解析：A
第4题：
谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）
- A、谷皮和胚乳间
- B、胚乳
- C、谷皮
- D、胚芽
- E、糊粉层
正确答案:B
第5题：
谷类的脂肪主要存在的部位为（）
- A、谷皮
- B、胚乳
- C、胚芽
- D、糊粉层
正确答案:D
第6题：
谷类的基本结构为( )。
A、谷皮
B、糊粉层
C、胚乳
D、谷胚
E、胚芽
参考答案：ACE
第7题：
谷类种子中（ ）含维生素E较多。
A.谷皮
B.糊粉层
C.胚乳
D.谷胚
B.糊粉层
C.胚乳
D.谷胚
答案：D
解析：
小麦胚粉中含有丰富的维生素E。
第8题：
谷类的矿物质大都集中在哪些部位( )。
A.胚芽
B.谷皮
C.糊粉层
D.胚乳
E.胚轴
答案BC
第9题：
描述谷类食物营养特点不正确的选项是（）
- A、谷皮不含淀粉
- B、糊粉层含丰富淀粉
- C、胚乳含大量淀粉合一定量的蛋白质
- D、胚芽含一定量的脂溶性维生素
正确答案:B
第10题：
谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中营养素含量最丰富、全面的是（）
- A、谷皮
- B、胚芽
- C、胚乳
- D、糊粉层
- E、谷粒
正确答案:D