营养(师)
学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。A、10%B、20%C、30%D、50%E、60%
题目
学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。
- A、10%
- B、20%
- C、30%
- D、50%
- E、60%
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相似问题和答案
第1题：
学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的（ ）。
正确答案：D
一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12％～15％，其中有一半应是优质蛋白质。
一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12％～15％，其中有一半应是优质蛋白质。
第2题：
学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（ ）。
A.10％
B.20％
C.30％
D.50％
正确答案：D
【考点】学龄前儿童蛋白质的摄入【解析】学龄前儿童膳食中蛋白质供能为总能量的14％～15％，其中来源于动物性食物的蛋白质应占50％。
【考点】学龄前儿童蛋白质的摄入【解析】学龄前儿童膳食中蛋白质供能为总能量的14％～15％，其中来源于动物性食物的蛋白质应占50％。
第3题：
动物性食物不含()
A、蛋白质
B、钙
C、膳食纤维
D、 锌
参考答案：C
第4题：
学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的30～35%（ ）。
答案：对
解析：
由于学龄前儿童胃的容量相对较小，而需要的能量又相对较高，其膳食脂肪供能比高于成人，占总能量的30%～35%。
第5题：
对某学生的膳食调查表明，全天总蛋白质的摄入量为80 g，其中来源于粮谷类的为42 g，动物性食物为30 g，豆类食物为6 g，其他食物来源为2 g，该学生膳食中优质蛋白质的比例是（ ）。
A.47.5%
B.52.5%
C.45.0%
D.60.0%
B.52.5%
C.45.0%
D.60.0%
答案：C
解析：
动物性食物和豆类食物所含的蛋白质为优质蛋白质。
第6题：
学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（ ）。[辽宁省2007年11月
四级真题]
正确答案：D
【考点】学龄前儿童蛋白质的摄入学龄前儿童膳食中蛋白质供能为总能量的14％～15％，其中来源于动物性食物的蛋白质应占50％。
【考点】学龄前儿童蛋白质的摄入学龄前儿童膳食中蛋白质供能为总能量的14％～15％，其中来源于动物性食物的蛋白质应占50％。
第7题：
中国营养学会建议，学龄前儿童，蛋白质功能与总能量的14%～15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占（ ）。
正确答案：A
第8题：
学龄前儿童蛋白质供能为总能量的14％－15％，其中来源于动物性食物的蛋白质应占1／3以上（ ）
正确答案：×
【考点】学龄前儿童蛋白质的摄入
蛋白质供能为总能量的14％～15％，其中来源于动物性食物的蛋白质应占50％，包括1个鸡蛋，约提供6．59蛋白质，300ml牛奶约9g蛋白质，100g鱼或瘦肉可提供17g蛋白质。
【考点】学龄前儿童蛋白质的摄入
蛋白质供能为总能量的14％～15％，其中来源于动物性食物的蛋白质应占50％，包括1个鸡蛋，约提供6．59蛋白质，300ml牛奶约9g蛋白质，100g鱼或瘦肉可提供17g蛋白质。
第9题：
为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（ ）。
A.20%～30%
B.30%～50%
C.50%～60%
D.大于60%
B.30%～50%
C.50%～60%
D.大于60%
答案：B
解析：
蛋白质推荐摄入量
第10题：
学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占（）。
- A、10％
- B、20％
- C、30％
- D、50％
正确答案:D