营养(师)
脂类包括哪两大类（）。A、甘油三酯和类脂B、类脂和固醇酯C、磷脂和类脂D、固醇和类脂E、固醇酯和固醇
题目
脂类包括哪两大类（）。
- A、甘油三酯和类脂
- B、类脂和固醇酯
- C、磷脂和类脂
- D、固醇和类脂
- E、固醇酯和固醇
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第1题：
脂类的主要成分是（ ）。
A.脂肪和甘油三脂
B.甘油三脂和类脂
C.脂肪和类脂
D.磷脂和固醇酯。
正确答案：C
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第2题：
食物中的类脂不包括()。
A.磷脂
B.糖脂
C.胆固醇
D.甘油三酯
答案：D
第3题：
类脂包括( )
A.甘油三酯
B.脂固醇
C.胆固醇脂
D.磷脂
E.糖脂
正确答案：BCDE
第4题：
脂类包括哪两大类( )。
A.甘油三酯和类脂
B.磷脂和类脂
C.类脂和固醇酯
D.固醇酯和固醇
E.固醇和类脂
B.磷脂和类脂
C.类脂和固醇酯
D.固醇酯和固醇
E.固醇和类脂
答案：A
解析：
脂类包括脂肪和类脂两大类，这里所说的脂肪即中性脂肪，由一分子甘油和三分子脂肪酸组成，故称三酰甘油或甘油三酯。
第5题：
脂类包括哪两种
A.中性脂肪和类脂两类
B.甘油三酯和磷脂两类
C.甘油三酯和胆固醇类
D.甘油三酯和脂蛋白类
E.以上都不正确
正确答案：A
由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类，这是一类一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂的化合物。脂类包括油脂(甘油三脂)和类脂(磷脂、蜡、萜类、甾类)。
由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类，这是一类一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂的化合物。脂类包括油脂(甘油三脂)和类脂(磷脂、蜡、萜类、甾类)。
第6题：
下列不属于类脂的是( )
A、胆固醇
B、甘油三酯
C、磷脂
D、糖脂
E、其脂
参考答案：B
第7题：
食物中的类脂不包括( )。
A.磷脂
B.糖脂
C.固醇
D.甘油三酯
答案:D
第8题：
血脂是下列哪两种物质的总称
A、三酰甘油和糖脂
B、三酰甘油和磷脂
C、胆固醇和类固醇
D、中性脂肪和类脂
E、胆固醇和糖脂
参考答案：D
第9题：
类脂主要包括()
A.磷脂
B.糖脂
C.类固醇
D.甘油三酯
E.脂肪酸
B.糖脂
C.类固醇
D.甘油三酯
E.脂肪酸
答案：A,B,C
解析：
脂类分脂肪脂肪酸类脂。类脂分磷脂糖脂类固醇。
第10题：
类脂不包括( )。
A.固醇
B.磷脂
C.甘油三酯
D.糖脂
E.类固醇
B.磷脂
C.甘油三酯
D.糖脂
E.类固醇
答案：C
解析：