营养(士)

下列食物产氨最少的是（）。A、鸡蛋B、瘦肉C、牛奶D、羊肉E、鸡肉

题目

下列食物产氨最少的是（）。

  • A、鸡蛋
  • B、瘦肉
  • C、牛奶
  • D、羊肉
  • E、鸡肉
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第1题：

动物蛋白质中肉类产氨最多、蛋类次之，奶类最少。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第2题：

血氨升高最主要的原因是（ ）

A、食入蛋白质过多

B、肝功能障碍

C、肾功能障碍

D、肠道吸收氨增多

E、组织蛋白分解过多


参考答案：B

第3题：

采集氨氮水样时,应加()(保存剂及用量),保存期为()h,最少取样量为()mL。


答案：H2SO4、pH≤2，24，250

第4题：

血氨升高的主要原因是A.食入蛋白质过多B.肝功能障碍C.肠道氨吸收过多

血氨升高的主要原因是

A.食入蛋白质过多

B.肝功能障碍

C.肠道氨吸收过多

D.肾功能障碍

E.以上都不是


正确答案：B
略

第5题：

新冠疫情期间去生鲜市场采购,下列做法错误的是()。

A、接触动物和动物产品后，用肥皂和清水洗手

B、避免触摸眼、鼻、口

C、直接尝尝食材是否新鲜

D、避免与生病的动物和变质的肉接触


答案：C

第6题：

材料生态设计原则中设计者首先考虑的是()

A、预防废弃物产生

B、材料消耗最少

C、尽可能无害

D、出口拉动


参考答案：C

第7题：

氨苯砜治疗血管炎的主要作用机制是

A、抑制抗体产生

B、抑制抗原-抗体复合物产生

C、稳定溶酶体膜

D、抑制补体产生

E、抑制血小板凝集


参考答案：C

第8题：

氨的伤害途径为消化道食入。()


正确答案：错误

第9题：

血氨升高的主要原因是

A、食入蛋白质过多

B、食入蛋白质不足

C、食入脂肪过多

D、肝功能障碍

E、肾功能障碍


参考答案：D

第10题：

下列哪种食物产氨最少( )。

A.猪肉
B.牛肉
C.鸡肉
D.鸡蛋
E.牛奶

答案：E
解析：
食物中奶类产氨少，蛋类次之，肉类较多。

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