营养(士)
下列不可做营养强化剂的有（）。A、赖氨酸B、维生素B1C、茶多酚D、铁E、锌
题目
下列不可做营养强化剂的有（）。
- A、赖氨酸
- B、维生素B1
- C、茶多酚
- D、铁
- E、锌
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相似问题和答案
第1题：
中国营养强化盐有( )。
A、碘盐
B、硒强化盐
C、锌强化盐
D、铁强化盐
E、钙盐
参考答案：ABCDE
第2题：
主食强化需要在精白米面中强化常用强化剂有铁、钙、赖氨酸和( )。
A.维生素B1、B2
B.维生素D、E
C.维生素A、C
D.维生素E、K
正确答案：A
第3题：
应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是
A．色氨酸
B．赖氨酸
C．维生素A
D．维生素D
E．维生素B2
正确答案：B
(答案：B)赖氨酸是谷类食品的第一限制氨基酸。
(答案：B)赖氨酸是谷类食品的第一限制氨基酸。
第4题：
主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有（）、铁、钙、赖氨酸、叶酸等。
- A、维生素B1、B2
- B、维生素D
- C、维生素C
- D、维生素K
正确答案:A
第5题：
下列不可做营养强化剂的有( )。
A.赖氨酸
B.维生素B
C.铁
D.茶多酚
E.锌
B.维生素B
C.铁
D.茶多酚
E.锌
答案：D
解析：
营养强化剂属于公认的营养素，如维生素、矿物质和氨基酸等。
第6题：
主食强化需要在精白米面中强化，所用强化剂有（ ）、铁、钙、赖氨酸、叶酸等。
A.维生素B1、B2
B.维生素D
C.维生素C
D.维生素K
正确答案：A
精白米面在制作过程中损失了大量的B组维生素和矿物质，因此需要在其中添加强化剂进行强化。
精白米面在制作过程中损失了大量的B组维生素和矿物质，因此需要在其中添加强化剂进行强化。
第7题：
乳制品中可以加入的营养强化剂A.赖氨酸B.碘C.维生素DD.维生素CSX
乳制品中可以加入的营养强化剂
A.赖氨酸
B.碘
C.维生素D
D.维生素C
E.维生素PP
正确答案：C
略
略
第8题：
果汁中可以加入的营养强化剂A.赖氨酸B.碘C.维生素DD.维生素CSXB
果汁中可以加入的营养强化剂
A.赖氨酸
B.碘
C.维生素D
D.维生素C
E.维生素PP
正确答案：D
略
略
第9题：
下列可做营养强化剂的有（ ）。
A.赖氨酸
B.维生素B1
C.茶多酚
D.铁
E.脂肪酸
B.维生素B1
C.茶多酚
D.铁
E.脂肪酸
答案：A,B,D
解析：
营养强化剂属于公认的营养素，如维生素、矿物质和氨基酸等。
第10题：
下列可做营养强化剂的有（）。
- A、赖氨酸
- B、维生素B1
- C、茶多酚
- D、铁
- E、脂肪酸
正确答案:A,B,D