疾病控制主治医师
蜡样芽孢杆菌食物中毒主要食品是（）A、海产品和盐渍食品B、乳制品、肉制品和米饭C、禽畜肉类、蛋类和乳类D、自制发酵食品E、肉制品、豆制品和凉拌菜
题目
蜡样芽孢杆菌食物中毒主要食品是（）
- A、海产品和盐渍食品
- B、乳制品、肉制品和米饭
- C、禽畜肉类、蛋类和乳类
- D、自制发酵食品
- E、肉制品、豆制品和凉拌菜
相似问题和答案
第1题：
主要引起神经症状的细菌性食物中毒是
A、产气荚膜梭菌
B、葡萄球菌
C、蜡样芽孢杆菌
D、肉毒杆菌
E、沙门菌
第2题：
蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒，在谷物等农作物中分离率较高。当蜡样芽孢杆菌在食品中的含量超过多少时就有可能引起食物中毒？( )
A.10/g(ml)
B.102/g(ml)
C.103/g(ml)
D.104/g(ml)
E.105/g(ml)
蜡样芽孢杆菌的主要致病物质是( )。A、磷脂酶
B、肠毒素
C、溶血素
D、核酸酶
E、肉毒毒素
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
问题 2 答案解析：B
第3题：
过去人们一直把蜡样芽孢杆菌当成非致病性细菌然而从1950年以来日益增多的材料证明蜡样芽孢杆菌是食物中毒病原菌。蜡样芽孢杆菌食物中毒在临床上一般可分为（）和（）两类。
第4题：
易引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的不洁食物是剩米饭。
正确答案:正确
第5题：
能引起人类食物中毒的致病菌是
A、链球菌
B、蜡样芽孢杆菌
C、布氏杆菌
D、肺炎双球菌
E、痢疾杆菌
第6题：
引起食物中毒的致病菌中哪种是厌氧菌
A、沙门菌
B、变形杆菌
C、大肠杆菌
D、肉毒杆菌
E、蜡样芽孢杆菌
第7题：
下列哪组革兰阳性需氧杆菌可以引起食物中毒 ( )
A、炭疽芽孢杆菌，蜡样杆菌
B、霍乱弧菌，炭疽芽孢杆菌
C、白喉棒状杆菌，红斑丹毒丝菌
D、蜡样杆菌，李斯特菌
E、志贺菌属，李斯特菌
第8题：
引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同
A、肉毒梭菌食物中毒
B、沙门菌食物中毒
C、副溶血性弧菌食物中毒
D、葡萄球菌肠毒素食物中毒
E、蜡样芽孢杆菌食物中毒
第9题：
A.剩米饭
B.馒头
C.剩面条
D.猪肉
E.牛奶
F.鸡蛋
第10题：
蜡样芽孢杆菌中毒主要由（）引起。
- A、淀粉类食品
- B、禽肉
- C、罐头
- D、果蔬
正确答案:A