广西住院医师公共卫生学
食物中毒中最常见的一类是（）A、细菌性食物中毒B、非细菌性食物中毒C、有毒动植物中毒D、化学性食物中毒E、真菌毒素和霉变食品中毒
题目
食物中毒中最常见的一类是（）
- A、细菌性食物中毒
- B、非细菌性食物中毒
- C、有毒动植物中毒
- D、化学性食物中毒
- E、真菌毒素和霉变食品中毒
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相似问题和答案
第1题：
禽蛋中最常见的微生物( )是人类食物中毒的常见病原菌。
A.大肠杆菌
B.沙门氏杆菌
C.腐败厌氧菌
D.葡萄球菌
正确答案：A
第2题：
细菌性食物中毒中最常见的为
A.蜡样芽孢杆菌食物中毒
B.致病性大肠埃希菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.沙门菌食物中毒
E.变形杆菌食物中毒
B.致病性大肠埃希菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.沙门菌食物中毒
E.变形杆菌食物中毒
答案：D
解析：
细菌性食物中毒中最常见为沙门氏菌食物中毒。
第3题：
水油酥是中式面点工艺中最常见的一类层酥面坯。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第4题：
有毒动植物食物中毒是有明显季节性的一类食物中毒
正确答案:错误
第5题：
以下哪一类食物中毒在餐饮业最常见？（）
- A、化学性食物中毒
- B、细菌性食物中毒
- C、真菌性食物中毒
正确答案:B
第6题：
在夏秋季，细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是
A．潜伏期短，发病突然
B．发病与食物有关
C．人与人之间不会直接传染
D．病人具有相同或相似的临床症状
E．发病曲线上升
正确答案：C
第7题：
牛乳中最常见、数量最多的一类细菌是（）。
正确答案:乳酸菌
第8题：
细菌性食物中毒中最常见，发病率为40～60%的是
A、沙门氏菌食物中毒
B、葡萄球菌食物中毒
C、致泻性大肠埃希氏菌食物中毒
D、李斯特菌食物中毒
E、肉毒梭菌毒素食物中毒
参考答案：A
第9题：
食物中毒中最多见的是（）。
- A、细菌性食物中毒
- B、化学性食物中毒
- C、有毒动物食物中毒
- D、有毒植物食物中毒
- E、真菌及其毒素食物中毒
正确答案:A
第10题：
禽蛋中最常见的微生物（）是人类食物中毒的常见病原菌。
- A、大肠杆菌
- B、沙门氏杆菌
- C、腐败厌氧菌
正确答案:A