广西住院医师公共卫生学
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相似问题和答案
第1题：
便秘患者应少食?()
A、豆类食物
B、糖类食物
C、谷类食物
D、海鲜
正确答案是：B
第2题：
食物交换份法常将食物划分为( )大类
A.动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
B.谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物
C.谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物
D.谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
正确答案：B
第3题：
能与谷类食物混合食用以提高谷类食物蛋白质生物价的有( )。
A、畜肉
B、禽肉
C、蛋类
D、豆类E蔬菜
【参考答案】ABCD
第4题：
辅食添加顺序，正确的一组是（）
- A、谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果
- B、蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类
- C、蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类
- D、谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类
- E、动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类
正确答案:D
第5题：
谷类食物基本不含
A.泛酸
B.维生素A
C.尼克酸
D.维生素E
E.硫胺素
B.维生素A
C.尼克酸
D.维生素E
E.硫胺素
答案：B
解析：
第6题：
大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是（ ）。
正确答案：A
第7题：
谷类食物不含
A.维生素E
B.烟酸
C.硫胺素
D.核黄素
E.维生素C
B.烟酸
C.硫胺素
D.核黄素
E.维生素C
答案：E
解析：
第8题：
谷类食物包含()。
A:水
B:谷类蛋白质
答案：AB
第9题：
所有谷类食物均不含的维生素是（）。
- A、硫胺素
- B、核黄素
- C、烟酸
- D、抗坏血酸
正确答案:D
第10题：
中国居民膳食指南2007中将（）列为第一类食物。
- A、谷类及薯类
- B、谷类
- C、纯能量食物
- D、动物类食物
正确答案:A