浙江住院医师推拿科
嘌呤极高食品是（）A、奶类B、洋葱C、南瓜D、干豆、贝类E、精白米
题目
嘌呤极高食品是（）
- A、奶类
- B、洋葱
- C、南瓜
- D、干豆、贝类
- E、精白米
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题：
肝豆状核变性患者应禁用以下哪种食物?( )
A、瘦肉
B、奶类
C、精白米面
D、动物肝
参考答案：D
第2题：
引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（ ）。
A．肉类及肉类制品
B．海产品及盐渍食品
C．家庭自制的发酵食品
D．奶类及奶类制品
E．蛋类食物
正确答案：C
第3题：
可以起到碱化尿液的食物是()。
A、干贝
B、干豆
C、酵母
D、南瓜
参考答案：D
第4题：
长期食用精白米等精制食品时，易患的营养缺乏病是（）
- A、干眼病
- B、脚气病
- C、癞皮病
- D、佝偻病
正确答案:B
第5题：
嘌呤极高食品是：
A.奶类
B.洋葱
C.南瓜
D.干豆、贝类
E.精白米
B.洋葱
C.南瓜
D.干豆、贝类
E.精白米
答案：D
解析：
第6题：
含铜丰富的食品不包括
A、贝类
B、肝脏
C、牛奶
D、坚果
E、干豆类
参考答案：C
第7题：
A.脚气病
B.佝偻病
C.坏血病
D.癞皮病
E.干眼病
B.佝偻病
C.坏血病
D.癞皮病
E.干眼病
长期食用精白米面又缺少多种副食品易发生
答案：A
解析：
1.此题为记忆判断题，考查考生对维生素缺乏病基础知识的掌握程度。
2.此题为记忆判断题，考查考生对维生素缺乏病基础知识的掌握程度。
2.此题为记忆判断题，考查考生对维生素缺乏病基础知识的掌握程度。
第8题：
低嘌呤膳食不应包含: ()
A.精白米
B.牛奶
C.鸡蛋
D.肉汁
E.VitB
正确答案：D
第9题：
A.肉类、奶类、蛋类
B.酒、豆类、肉类
C.糖、油、酒
D.谷类、豆类、水果
E.糖、奶类、肉类
B.酒、豆类、肉类
C.糖、油、酒
D.谷类、豆类、水果
E.糖、奶类、肉类
以动植物食品制作的食品
答案：C
解析：
第10题：
引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（）。
- A、家庭自制的发酵食品
- B、肉产品及盐渍食品
- C、肉类及肉制品
- D、奶类及奶类制品
- E、淀粉类食物
正确答案:A