餐厅服务员

餐厅服务工作能否满足宾客的需求,很大程度上取决于进行服务工作的人的()。A、管理水平B、劳务质量C、服务程序D、服务态度

题目

餐厅服务工作能否满足宾客的需求,很大程度上取决于进行服务工作的人的()。

  • A、管理水平
  • B、劳务质量
  • C、服务程序
  • D、服务态度
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

餐厅服务员能否主动为宾客服务,直接影响着企业的形象。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第2题:

主动服务的具体要求包括主动当好宾客参谋、主动服务,遵守程序和主动满足()。

  • A、宾客的各种需求
  • B、宾客的非用餐需求
  • C、宾客用餐的特殊需求
  • D、宾客所有需求

正确答案:C

第3题:

餐厅服务员能否主动为宾客服务将直接影响()。

A、餐厅收益

B、餐厅客源

C、企业形象

D、餐厅质量


答案:C

第4题:

康乐部基本任务有()等

  • A、满足宾客的娱乐需求
  • B、做好对运动娱乐的器械、设备、场所的卫生工作
  • C、为宾客提供运动技能技巧的指导性服务
  • D、为宾客提供娱乐的优质服务

正确答案:A,B,C,D

第5题:

一次会议能否取得圆满成功,在很大程度上取决于组织工作是否按照()进行运作。


正确答案:严谨的程序

第6题:

服务介入工作能否顺利展开,很大程度上取决于能否制定一个好的服务工作方案.下列对于如何制订一个好的服务工作方案的叙述不正确的是( )。

A.应做到目标高远
B.目标清晰且现实
C.服务对象的范围明确
D.策略合理

答案:A
解析:
本题考查的是方案策划的技巧。社会工作者在制定工作目标时,应尽可能做到清晰易懂,最好以服务对象希望实现的具体行为作为标准,而且还需要根据服务对象的实际生活状况以及能力制定明确的完成任务的时间表,以保证工作目标明确、现实。所以本题选A。

第7题:

酒店服务的目的()

  • A、尽量满足多数宾客的需求
  • B、尽量满足少数宾客的需求
  • C、最大限度地满足绝大多数宾客的需求

正确答案:C

第8题:

()是企业形象的代表,其能否主动为宾客服务,直接影响企业形象。

A、餐厅后勤人员

B、服务后勤人员

C、餐厅服务员

D、管理者


参考答案:C

第9题:

劳动者能否顺利就业并取得成就,很大程度上取决于市场需求。


正确答案:错误

第10题:

餐厅服务员是企业形象的代表,餐厅服务员()直接影响企业形象。

  • A、贡献大小
  • B、能否主动为宾客服务
  • C、劳务活动
  • D、服务劳动

正确答案:B