西餐中的沙拉汁有千岛汁、法式汁、油醋汁和奶酪沙拉汁。
第1题:
制作千岛汁的主要原料是马乃司和( )煮鸡蛋、酸黄瓜等。
A.番茄少司
B.蕃芫荽末
C.法式芥末
D.沙拉油
第2题:
千岛汁常用于()和部分热菜菜肴的调味。
第3题:
鞑靼少司是以()为基础衍变出的一种少司。
A.马乃司
B.醋油汁
C.法国汁
D.千岛汁
第4题:
华道夫沙拉的调味汁是鲜奶油和()。
第5题:
醋油汁的主要原料是白醋和沙拉油。
第6题:
华道夫沙拉的调味汁是鲜奶油和( )。 A千岛汁
A.醋油汁
B.马乃司
C.鞑靼少司
第7题:
制作千岛汁的主要原料是马乃司和()煮鸡蛋、酸黄瓜等。
第8题:
尼斯沙拉的调味汁是( )。
A.干岛汁
B.番茄汁
C.醋油汁
D.鞑靼汁
第9题:
醋油汁又称油醋汁,广泛用于()菜肴的调味。
第10题:
尼斯沙拉的调味汁是()。