第1题:
鲁菜中的鸡里脊需要跟的作料是()
第2题:
上桌时跟桔油和绿芥末味碟的菜是()。
第3题:
A.三合油
B.花椒盐
C.寸葱段
D.甜面酱
第4题:
白煮菜是原料冷却后,经刀工处理装盘,另跟()上桌。
第5题:
上桌时跟红醋和姜茸味碟的菜是()。
第6题:
四川菜中的椒盐八宝鸭应跟用椒盐、()味碟。
第7题:
江苏菜中的炸响铃应跟用甜面酱、花椒盐、()味碟。
第8题:
A.辣酱油
B.味碟
C.酱料
D.椒盐
第9题:
上桌时跟水发芥末和镇江醋味碟的菜是()。
第10题:
北京菜中的沙锅羊头应跟用()味碟。