餐厅服务员

餐饮业打品牌服务，（）是对服务员的要求之一。A、有丰富的服务礼节知识 B、精通电器设备维修知识 C、能歌善舞 D、会讲各地方言

题目

餐饮业打品牌服务，（）是对服务员的要求之一。

  • A、有丰富的服务礼节知识 
  • B、精通电器设备维修知识 
  • C、能歌善舞 
  • D、会讲各地方言
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第1题：

餐饮业打品牌服务,()不符合对服务的要求。

A、必须掌握至少两门外语

B、有高超的服务技能

C、有丰富的服务礼节知识

D、有良好的文化修养


参考答案：A

第2题：

餐饮业打品牌服务,对服务员的身高必须严格挑选。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第3题：

餐饮业打品牌服务,要求服务员除一般条件外,更要有良好的文化修养和()。

A、修长的身材

B、四级以上的外语水平

C、喜爱各种娱乐活动

D、丰富的服务礼节，高超的服务技能和全面了解烹调知识


参考答案：D

第4题：

对初、中级餐厅服务员培训的内容之一是专业素质。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第5题：

餐饮业打品牌服务，( )是对服务员的要求之一。

A.身高必须在1.70米左右

B.全面了解烹调知识

C.工作中老实，不爱讲话

D.具备烹调技能


正确答案：B

第6题：

餐饮业打品牌服务,服务员必须具备高超的服务技能。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第7题：

()托盘是每位服务员进行接待服务的基本功之一。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第8题：

服务员要勤理发洗澡是()。

A、个人卫生习惯

B、服务员上岗条件之一

C、岗位责任制中的内容

D、个人卫生制度中“四勤”的要求之一


参考答案：D

第9题：

宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客的全部要求。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×

第10题：

餐饮业打品牌服务，()是对服务员的要求之一。

A.有丰富的服务礼节知识

B.精通电器设备维修知识

C.能歌善舞

D.会讲各地方言


正确答案：A

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