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外国酒非常注重保管及储存方式,白葡萄酒、香槟酒应放于()酒库中储存。A、恒温B、常温C、低温D、水温

题目

外国酒非常注重保管及储存方式,白葡萄酒、香槟酒应放于()酒库中储存。

  • A、恒温
  • B、常温
  • C、低温
  • D、水温
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

整瓶出售的白葡萄酒、玫瑰露酒和香槟酒用冰桶冰镇。


正确答案:正确

第2题:

法国菜在调味时非常注重用酒,如制汤时常用()。

  • A、白葡萄酒
  • B、红葡萄酒
  • C、香槟酒
  • D、雪利酒

正确答案:D

第3题:

各种不同的佐餐酒应根据其特点进行贮藏,如()应存放低温酒库。

A、红葡萄酒、香槟酒

B、朗姆酒、华香槟酒

C、威士忌、白兰地

D、白葡萄酒、香槟酒


参考答案:D

第4题:

下列哪种酒适用于制作布朗少司()

  • A、红葡萄酒
  • B、白葡萄酒
  • C、香槟酒
  • D、兰姆酒

正确答案:A

第5题:

啤酒、香槟酒、白葡萄酒在饮用前需要进行冰镇处理。


正确答案:正确

第6题:

需要冰镇后饮用的酒水有()。

  • A、红葡萄酒
  • B、啤酒
  • C、白葡萄酒
  • D、香槟酒

正确答案:B,C,D

第7题:

霞多丽Chardonnay主要用于酿造()。

  • A、红葡萄酒
  • B、白葡萄酒
  • C、干邑酒
  • D、香槟酒

正确答案:B

第8题:

最甜的葡萄酒是()。

  • A、冰酒
  • B、贵腐酒
  • C、香槟酒
  • D、白葡萄酒

正确答案:A

第9题:

如果在你的餐巾前有大、中、小、高脚杯四个杯子,应该分别装()

  • A、水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒
  • B、啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒
  • C、水、啤酒、白酒、红葡萄酒
  • D、水、红葡萄酒、白酒、香槟酒

正确答案:A

第10题:

()在室温下饮用。

  • A、白葡萄酒
  • B、红葡萄酒
  • C、啤酒
  • D、香槟酒

正确答案:B