酒吧是指以吧台为中心的,以提供酒水服务为主的经营场所,包括酒廊、封闭式酒吧等类型。
第1题:
酒吧从形式上可以分为()。
第2题:
世界各地的酒吧不计其数,但根据服务方式可以分为()。
第3题:
A立式酒吧
B酒廊
C宴会酒吧
D鸡尾酒吧
第4题:
客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作,调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成,具有上述特点的酒吧是()。
第5题:
客人可以直接面对调酒师坐在吧台前,调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是()。
第6题:
酒吧以服务方式分类,可分为主酒吧、()等。
第7题:
()的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作。
第8题:
酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、鸡尾酒廊、服务性酒吧和宴会酒吧。
此题为判断题(对,错)。
第9题:
现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中,调酒师只按酒单供应酒水,无需直接与客人打交道,这种酒吧被称为()。
第10题:
关于酒吧服务规格的叙述,正确的是()