餐厅服务员的礼节礼貌基本素质主要表现在仪容大方、行为规范态度热情

题目

餐厅服务员的礼节礼貌基本素质主要表现在仪容大方、行为规范态度热情、仪表()及语言文明等方面。

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第1题:

规范、整洁的着装,是餐厅服务人员( )的重要内容之一,也是衡量餐厅等级、服务水准的重要标志。

A、仪容

B、仪表

C、礼貌

D、礼节


参考答案:B

第2题:

初级服务员的培训内容主要是:专业知识、基础服务知识和()三大方面。

A、礼节礼貌

B、服务态度

C、外语知识

D、基本服务技巧


参考答案:D

第3题:

所谓操作礼节,主要是指餐厅服务员在开餐服务中的礼节。()


本题答案:错

第4题:

餐厅服务员接待第一次来餐厅用餐的客人不应该做的是()。

  • A、表示欢迎
  • B、满腔热忱
  • C、热情礼貌
  • D、问清姓名

正确答案:D

第5题:

下列属于安检人员礼仪礼节基本规范的有()。

  • A、仪容仪表规范
  • B、着装规范
  • C、语言行为规范
  • D、礼节礼貌规范

正确答案:A,B,C,D

第6题:

服务的舒适性是指消费者提供服务的餐厅服务员的态度应该(),尊重消费者。

A.礼貌

B.热情

C.周到

D.微笑


参考答案:A,B,C,D

第7题:

客人到达餐厅时,服务员应()。

A、和客人握手

B、热情有礼貌

C、面有表情

D、随便招呼


参考答案:B

第8题:

服务质量的内容包括:(1)仪表、仪容;(2)礼节、礼貌;(3)服务态度;(4)清洁卫生;(5)站立服务;(6)服务效率。()


本题答案:错

第9题:

服务的舒适是指向消费者提供服务的餐厅服务员的态度应该热情、周到、()、礼貌,尊重消费者。


正确答案:微笑

第10题:

个人形象主要是指前厅服务员个人的自然条件和()。

  • A、礼节、礼貌及礼仪
  • B、仪表、仪客及仪态
  • C、仪表、眼神及表情
  • D、仪容、礼节及礼貌

正确答案:B