餐厅服务员
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相似问题和答案
第1题：
大烫机烫布草时，可烫的布草有（）。
- A、台布、床单、被套、餐巾、枕套、面巾
- B、台布、床单、被套、餐巾、枕套
- C、台布、毛巾、床单、被套、方巾
正确答案:B
第2题：
清洁环境中空气所含的各种粒径的粒子在双对数坐标上按粒径分布为（）而且具有（）。
- A、接近平行的直线，大体相同的斜率
- B、对数状态分布曲线，大体相同的形状
- C、左倾偏态分布曲线，大体相同的斜率
- D、右倾偏态分布曲线，大体相同的形状
正确答案:A
第3题：
如果一次铺设台布没有达到标准，应采用（）的方法将台布调整到最佳。
- A、重铺
- B、转动
- C、走台布
- D、转台布
正确答案:C
第4题：
标准台布铺设通常（）。
- A、下垂的台布与餐椅相距1厘米
- B、下垂的台布超过餐椅1厘米
- C、下垂的台布与地面相距1厘米
- D、下垂的台布与地面平
正确答案:A
第5题：
铺台布有（）、（）和（）三种方法。
正确答案:推拉式；抖铺式；撒网式
第6题：
香蕉的吸芽依来源、形状大体可分为两种：（）和（）。
正确答案:剑芽；大叶芽
第7题：
儿童绘画的发展大体上经过“涂鸦”阶段、“图案”阶段、“形状”阶段和“图画”阶段。
正确答案:错误
第8题：
中餐圆台铺台布的方法有哪几种？
正确答案: （1）推拉式铺台；（2）抖铺式铺台；（3）撒网式铺台。
第9题：
高级西餐厅餐台布置十分讲究，从下至上一般铺有三层布草，这三层依次是（）。
- A、法兰绒垫布、台布、装饰布
- B、法兰绒垫布、装饰布、台布
- C、台布、装饰布、法兰绒垫布
- D、装饰布、台布、法兰绒垫布
正确答案:A
第10题：
铺台布有哪几种常用方法？
正确答案: 有三种常用方法：抖铺式、撒网式、推拉式。