餐厅服务员

国内北方客人喜欢以()为主食。A、米饭B、面食C、肉食D、菜食

题目

国内北方客人喜欢以()为主食。

  • A、米饭
  • B、面食
  • C、肉食
  • D、菜食
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第1题:

关于藏族饮食,正确的是()

  • A、藏族居民的主食为糌粑,喜饮酥油茶
  • B、牧民以牛、羊肉为主食,僧尼不可食肉
  • C、藏族居民主食为大米,辅以青稞
  • D、藏民多食面食,饮舒油茶

正确答案:A

第2题:

()是傣族人最喜欢吃的主食。

  • A、小米
  • B、玉米
  • C、糯米
  • D、白面

正确答案:C

第3题:

上海人口味喜清淡,爱吃新鲜蔬菜,对油菜更为偏爱,以大米为主食,吃面条时喜欢清淡。()


本题答案:对

第4题:

()是广东人习惯的叫法,而北方人通常称之为面食。

  • A、点心
  • B、面点
  • C、小吃
  • D、主食

正确答案:A

第5题:

餐饮服务员要耐心向客人解释账单上的菜肴、主食、饮料等,待客人()再收款。

  • A、需要后
  • B、休息后
  • C、认可后
  • D、烦躁后

正确答案:C

第6题:

以下符合朝鲜族饮食特点的选项是()。

  • A、主食以米饭为主
  • B、不喜欢喝汤
  • C、偏酸甜口味
  • D、喜欢羊肉、河鱼

正确答案:A

第7题:

主食点心以菜谱的形式提供给客人点制,其基本要求是即点即制,保证主食点心的()和质量。


正确答案:风味

第8题:

山西人的饮食特点是()。

A、做菜时以虾酱、虾油为调味

B、主食是米饭、早餐喜喝咸粥

C、最喜欢吃酒酿,称酒酿为酒饭

D、主食花样多,一样面百样吃,饮酒风盛


参考答案:D

第9题:

宋代南北方的主食是不同的,它们分别是()

  • A、稻米;面食
  • B、面食;稻米
  • C、占城稻;红薯
  • D、红薯;占城

正确答案:A

第10题:

日本人的饮食习惯一般是:()。

  • A、不爱吃油腻食品,喜欢清淡,吃生拌菜,爱吃鱼类,爱饮绿、红茶,以米饭为主食
  • B、厌油腻,喜欢清淡,爱成、甜,爱吃中国川菜,喜欢喝啤酒、汽水
  • C、爱吃鱼虾、鸡、蔬菜,最喜欢吃“咖喱饭”,爱喝冷茶
  • D、偏清淡,喜欢吃牛羊肉、鱼虾,以米饭为主食

正确答案:A

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