餐厅服务员

餐厅提供的餐别会对()定额产生影响。

题目

餐厅提供的餐别会对()定额产生影响。

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第1题:

开餐时,奉送客人的开胃小碟、菜肴的调料、蘸料,应由()制作提供。

A.前餐厅

B.后餐厅

C.宴会厅

D.厨房


参考答案:D

第2题:

()一般开敞式、规模性布局,提供桌边服务。

  • A、自助餐厅
  • B、零点餐厅
  • C、宴会餐厅
  • D、多功能餐厅

正确答案:B

第3题:

以下关于企业使用云计算对产业的影响描述中,正确的有哪些项()。

A、将会对软件开发商产生影响

B、将会对服务器供应商产生影响

C、将会对云终端供应商产生影响

D、将会对云供应商产生影响


答案:ABCD

第4题:

我国旅游饭店的餐厅可分为以下几种:点菜餐厅、团队餐厅、()、()、()、自助餐厅、客房送餐及()。


正确答案:咖啡厅;酒吧;特色餐厅;外卖服务

第5题:

零点餐厅餐桌布相对固定,无需餐餐变化。()


正确答案:正确

第6题:

会议中心的餐厅一般提供( )。

A、中餐

B、西餐

C、自助餐

D、快餐


参考答案:C

第7题:

下列关于餐区绿化描述正确的是哪项?()

  • A、餐区绿化可在餐厅墙角、自助餐台两边及餐厅进出口处布置
  • B、餐区绿化摆放以美观为原则。
  • C、餐厅隔离槽绿化的放置是为了起到美化作用。
  • D、隔离槽需摆放于餐厅出入口。

正确答案:A

第8题:

以下()需要两位餐厅服务员提供分菜服务。

A、分让式餐台分菜

B、合作式餐台分菜

C、分菜台分让式

D、厨房分让式


参考答案:B

第9题:

开餐时,奉送客人的开胃小碟、菜肴的调料、蘸料,应由()制作提供。

  • A、前餐厅
  • B、后餐厅
  • C、宴会厅
  • D、厨房

正确答案:D

第10题:

项目执行组织的组织文化()。

  • A、通常是相似的,会对项目实施产生影响
  • B、通常是独特的,会对项目实施产生影响
  • C、通常是相似的,不会对项目实施产生影响
  • D、通常是独特的,不会对项目实施产生影响

正确答案:B

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