家政服务员考试
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相似问题和答案
第1题：
对于冰冻母乳的解冻，不正确是：（）
- A、从冷冻室拿出来后，先置于冷藏室化冻
- B、化冻后用温水温热
- C、温热后再倒入奶瓶进行喂养
- D、没喝完的留到下一餐再重新加热
正确答案:D
第2题：
用下列那种方法可以快速打开椰子？（）
- A、用锯子锯
- B、放在洗衣机里快速旋转
- C、放在微波炉里加热
- D、放进冰箱冷冻
正确答案:C
第3题：
以下哪些方法不用于母乳的解冻和加热()
A.喂奶前用温水(38～39℃)隔水加热
B.置于室温下直至融化
C.微波炉内解冻或加热
D.在沸水中加热
正确答案：CD
第4题：
用下列那种方法可以快速打开椰子（）
- A、用锯子锯
- B、放在洗衣机里快速旋转
- C、放在微波炉里加热
正确答案:C
第5题：
微波炉的节电手段包括（）。
- A、根据食物的种类和数量选择火力的大小
- B、解冻食品应用高火快速解冻
- C、加盖或覆盖保鲜膜，会导致食品受热慢，加热速度慢
- D、食物应放在托盘中央，加热速度更快
正确答案:A,D
第6题：
使用普通冰箱，也有节能窍门，譬如（）
- A、及时除霜
- B、减少开门次数
- C、将冷冻室内需解冻的食品提前取出放入冷藏室解冻
正确答案:A,B,C
第7题：
解冻过的肉类可以再次放进冰箱冷冻室内保存。
正确答案:错误
第8题：
加热冰箱取出的奶时，不宜用微波炉加热。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
此题暂无解析
此题暂无解析
第9题：
为减少解冻食品时开关微波炉的次数，可预先将食品从冰箱冷冻室移入冷藏室，慢慢解冻，并充分利用冷冻食品中的“（）能”。
- A、热
- B、冷
- C、化学
- D、内
正确答案:D
第10题：
微波炉不但能加热，还能（）。
- A、炸菜
- B、油爆
- C、解冻
- D、盐局
正确答案:C