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单选题为减少解冻食品时开关微波炉的次数,可预先将食品从冰箱冷冻室移入冷藏室,慢慢解冻,并充分利用冷冻食品中的“()能”。A 热B 冷C 化学D 内

题目
单选题
为减少解冻食品时开关微波炉的次数,可预先将食品从冰箱冷冻室移入冷藏室,慢慢解冻,并充分利用冷冻食品中的“()能”。
A

B

C

化学

D

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第1题:

星际电冰箱是()温度高低的标志

  • A、冷藏室
  • B、冷冻室
  • C、冷藏室与冷冻室的平均速度
  • D、电冰箱内食品

正确答案:B

第2题:

即使还在用普通冰箱,只要你坚持,每台冰箱每年也能省20多度电。以下哪个不是节能用冰箱法()

  • A、一周定时断电一次
  • B、及时除霜
  • C、尽量减少开门次数
  • D、将冷冻室内需解冻的食品提前取出,放入冷藏室解冻

正确答案:A

第3题:

为保证食品质量对冷冻工艺要求

A、快速冷冻

B、快速解冻

C、缓慢冷冻

D、缓慢解冻

E、冷冻食品挂冰


参考答案:ADE

第4题:

为减少解冻食品时开关微波炉的次数,可预先将食品从冰箱冷冻室移入冷藏室,慢慢解冻,并充分利用冷冻食品中的“()能”。

  • A、热
  • B、冷
  • C、化学
  • D、内

正确答案:D

第5题:

放在冷冻室的肉制品,在食用前几个小时,应将肉制品放到冷藏室进行解冻,利用肉制品吸收热量帮助冷藏室保持温度,减少压缩机运转次数而节电。


正确答案:正确

第6题:

食品冷链的构成部分包括()。

  • A、冷冻加工
  • B、冷冻贮藏
  • C、冷藏运输及配送
  • D、冷冻销售
  • E、解冻加工

正确答案:A,B,C,D

第7题:

使用普通冰箱,也有节能窍门,譬如()

  • A、及时除霜
  • B、减少开门次数
  • C、将冷冻室内需解冻的食品提前取出放入冷藏室解冻

正确答案:A,B,C

第8题:

间冷式电冰箱没有冷藏室,只有一个冷冻室,可提供()的低温,专供用于冷冻较多的食品。

  • A、-5度以上
  • B、-18度以上
  • C、-18度以下
  • D、-38度以下

正确答案:C

第9题:

以下()方式可以使冰箱在使用过程中节电。

  • A、充分利用冰箱空间存放食物
  • B、尽量少往冰箱里存放食物
  • C、在冷冻室做些冰水放入冷藏室
  • D、合理分布冰箱内存放的食品

正确答案:C

第10题:

放在冰箱冷冻室内的食品,在食用前可先转移到冰箱冷藏内逐一渐融化,以便使冷量转移入冷藏室,可()。

  • A、节省融化时间
  • B、节省电能
  • C、防止变质

正确答案:B

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