生活行政服务员

做好服务工作的关键在于捉高服务员的()。

题目

做好服务工作的关键在于捉高服务员的()。

参考答案和解析
正确答案:服务意识
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第1题:

为了做好会谈服务工作,服务员应事先掌握会谈的( )。

A.内容

B.特点

C.性质

D.时间


正确答案:D

第2题:

选择()性格的服务员,是做好饭店服务工作必备的基本条件。

  • A、外向型
  • B、独立型
  • C、内向型
  • D、意志型

正确答案:A

第3题:

客人离开餐厅后,服务员应善始善终把()工作做好。

A、收尾

B、结帐

C、餐前

D、开餐


参考答案:A

第4题:

在客人进餐中,服务员应做好各种服务工作,如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应注意服务顺序。这个开始顺序是()。

  • A、主人
  • B、主宾
  • C、女主人
  • D、女主宾

正确答案:B

第5题:

服务员应做好客房的安全保卫工作,要消除客人()的心情。

  • A、高兴
  • B、痛苦
  • C、愤怒
  • D、不安

正确答案:D

第6题:

餐厅服务员的主要职责是()。

  • A、迎宾引位
  • B、做好餐厅的服务和清洁工作
  • C、负责菜肴的输送工作
  • D、负责开关餐厅的正门

正确答案:A

第7题:

做好服务工作的关键在于捉高服务员的()。

  • A、创造能力
  • B、竞争意识
  • C、道德意识
  • D、服务意识

正确答案:D

第8题:

在宴会前,服务员要明确自己的职责和分工,便能做好宴会服务工作。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

对于酒店“前台资深服务员”岗位的理解不正确的是哪项()?

  • A、前台资深服务员负责专职上夜班和夜审工作,其他工作和普通服务员没有区别
  • B、前台资深服务员的整体素质应高于普通服务员,酒店可以从前台业务水平和事件处理能力上进行综合考量后选拔
  • C、资深服务员的设置为其他服务员提供了明确的晋升方向和更广阔的晋升空间
  • D、资深服务员的培养为酒店岗位经理的选拔做好了人才储备,使酒店的人员晋升更加顺畅

正确答案:A

第10题:

提高服务质量,增加餐饮部的销售额,关键在于()

  • A、美味佳肴
  • B、餐饮部设施设备
  • C、厨师和餐厅服务员
  • D、服务员的操作技能

正确答案:C