调酒师考试
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
葡萄酒类载杯一般为（）。
- A、平底高杯或直筒杯
- B、圆口直筒杯或方口八角杯
- C、高脚杯
- D、方口矮脚杯
正确答案:C
第2题：
卡布奇诺咖啡的载杯一般选择（）
- A、60ml的咖啡杯
- B、90ml的咖啡杯
- C、120ml的咖啡杯
- D、180ml的咖啡杯
正确答案:C
第3题：
葡萄酒类载杯一般为()。
A.平底高杯或直筒杯
B.圆口直筒杯或方口八角杯
C.高脚杯
D.方口矮脚杯
正确答案：C
第4题：
西餐中用的白葡萄杯容量为227mL，红葡萄杯容量为170mL。
正确答案:错误
第5题：
调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中，加进冰块，用酒吧匙搅拌均匀，这种方法调制的鸡尾酒多用（）。
- A、柯林杯
- B、平底杯
- C、古典杯
- D、香槟杯
正确答案:A,B
第6题：
在远古时期，人类使用的酒杯种类繁多，以下不是人类在该时期所使用酒杯的是（）
- A、平底杯
- B、圈足杯
- C、圈首杯
- D、高圈足杯
正确答案:C
第7题：
拿铁咖啡的载杯一般选择（）
- A、60ml的咖啡杯
- B、90ml的咖啡杯
- C、120ml的咖啡杯
- D、180ml的咖啡杯
正确答案:B
第8题：
Kir的载杯习惯上选用（）。
- A、鸡尾酒杯
- B、郁金香型香槟杯
- C、红葡萄酒杯
- D、古典杯
正确答案:B
第9题：
下列容量规格一般为168ml的酒杯有（）。
- A、果汁杯
- B、白葡萄酒杯
- C、果冻杯
- D、苏打杯
正确答案:A,B
第10题：
果汁玻璃杯、葡萄酒杯、白兰地酒杯、香槟酒杯、高脚玻璃杯等都是客房常备的饮品杯。（）
正确答案:正确