蔬菜类原料
纤维素是构成蔬菜细胞壁的主要成分，多存在蔬菜的叶中。
题目
纤维素是构成蔬菜细胞壁的主要成分，多存在蔬菜的叶中。
参考答案和解析
正确答案:错误
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相似问题和答案
第1题：
关于水果和蔬菜,以下说法哪个是错误的( )
A.蔬菜和水果可以互相替代，如果不喜欢吃蔬菜，可以多吃点水果弥补
B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源
C.干果由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是维生素
D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2
答案：A
第2题：
纤维素和半纤维素大量存在于下列哪种物质中( )。
A.虾皮
B.麸皮
C.蔬菜
D.水果
E.畜肉
B.麸皮
C.蔬菜
D.水果
E.畜肉
答案：B
解析：
第3题：
蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄是因为蔬菜中含()成分
A.叶绿色
B.类胡萝卜素
C.花青素
D.纤维素
参考答案：B
第4题：
蔬菜中纤维素的作用是什么？
正确答案:纤维素具有较高的稳定性能起到保护蔬菜的作用，所以表皮厚的蔬菜易贮存。
第5题：
纤维素是真菌细胞壁的主要成分。（）
正确答案:错误
第6题：
黄花菜中镉限量参照( )中镉限量执行
A 叶菜蔬菜
B 茎类蔬菜
C 豆类蔬菜
D 其他蔬菜
参考答案：A
第7题：
（）是真菌细胞壁的主要成分，它的结构单元为（）；纤维素是以（）为单元的多聚体。
正确答案:几丁质；β-1，4-N-乙酰氨基葡糖；β-1，4-葡萄糖链
第8题：
叶类蔬菜中的水分主要是以结合水的形式存在,冷冻容易造成叶类蔬菜的冻伤。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第9题：
蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄是因为蔬菜中含（）成分
- A、叶绿色
- B、类胡萝卜素
- C、花青素
- D、纤维素
正确答案:B
第10题：
胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存，凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中（）中胡萝卜素含量尤其丰富。
- A、深色的叶类蔬菜
- B、浅色的茎类蔬菜
- C、深色的茎类蔬菜
- D、浅色的叶类蔬菜
正确答案:A