加油站操作员考试
关于微波炉加热食品的注意事项，下列说法不正确的是（）。A、避免超时加热B、使用微波炉专用容器C、使用敞口金属托盘D、封闭容器不能加热
题目
关于微波炉加热食品的注意事项，下列说法不正确的是（）。
- A、避免超时加热
- B、使用微波炉专用容器
- C、使用敞口金属托盘
- D、封闭容器不能加热
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相似问题和答案
第1题：
微波炉加热食品时,一定要选择微波炉适用的餐具盛放食品,以下餐具可用于微波炉加热的是()
A.不锈钢餐具
B.代号为6（聚苯乙烯）塑料餐具
C.代号为5（聚丙烯）塑料餐具
D.以上都不行
答案：C
第2题：
下列关于微波炉加热原理的说法正确的是
A.利用电热元件发出的辐射热进行烘烤 B.利用明火加热空气形成的热风进行吹送
C.利用交流磁场形成的涡流向锅体导热 D.利用超短波穿透引起食品内部分子振动
A.利用电热元件发出的辐射热进行烘烤 B.利用明火加热空气形成的热风进行吹送
C.利用交流磁场形成的涡流向锅体导热 D.利用超短波穿透引起食品内部分子振动
答案：D
解析：
第3题：
关于食品再加热,下列说法正确的是()。
A.熟食品在危险温度带内存放时间超过2小时，再次食用时应充分再加热
B.再加热不可于生食品一起加热烹调
C.食品再加热不得超过2次
D.再加热中心温度要达到70℃
正确答案：ABD
第4题：
生活中我们常用到微波炉，请问以下哪种对微波炉的使用是不正确的？（）
- A、使用普通塑料容器
- B、加热米饭
- C、将微波炉放置通风地方
- D、视材料和用量定加热时间
正确答案:A
第5题：
关于活性炭滤芯的维护，下列说法正确的是（）。
- A、置于微波炉中加热3分钟
- B、阳光下暴晒
- C、消毒柜中消毒
- D、消毒液中浸泡
正确答案:B
第6题：
关于食品标签中的原料配方，下列说法不正确的是（ ）。
正确答案：D
可食用的包装物(如可食用的胶囊、糖果的糯米纸)也应在配料清单中标示。
可食用的包装物(如可食用的胶囊、糖果的糯米纸)也应在配料清单中标示。
第7题：
下面有关发泡塑料饭盒的叙述，不正确的是（ ）。
A.主要材质是高分子材料
B.价廉、质氢、保温性能好
C.适用于微波炉加热食品
D.不适于盛放含油较多的食品
B.价廉、质氢、保温性能好
C.适用于微波炉加热食品
D.不适于盛放含油较多的食品
答案：C
解析：
发泡塑料饭盒一般是由石油中提炼的聚苯乙烯原料加上发泡剂，加热发泡而成。发泡塑料在高温下会产生有毒物质，用聚苯乙烯作原料，其制品中的游离单体苯乙烯若受热释放随实物进入人体后，对中枢神经、肾脏、肝脏都有一定的危害，甚至致癌。
第8题：
微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热的是()。
A、不锈钢餐具
B、仿瓷(密胺)餐具
C、代号为5的塑料制品餐具
D、代号为6的塑料制品餐具
正确答案是：C
第9题：
在微波炉内加热食品时应使用专用金属容器。
正确答案:错误
第10题：
关于使用冰箱的注意事项，下列说法正确的是（）
- A、需要较长时间保存的食物，应放进冰箱的冷冻层或冰柜保存
- B、婴幼儿食品应放臵冰箱中保存
- C、剩余食品在放进冰箱保存前，应充分加热煮透
- D、生熟食物要分开存放
正确答案:A,C,D