第1题:
造成垄断或进入障碍的原因是什么?
(1)规模经济:如果对于一个市场的全部需求,只能容纳一个厂商获得,多一个厂商都会使得所有厂商亏损这个行业具有规模经济。
(2)产品差别和品牌。
(3)法律保护。
第2题:
第3题:
侧柏叶的性味是( )。
A、苦涩温
B、苦涩凉
C、辛(涩)热
D、苦辛温
E、苦辛寒
第4题:
豆腐颜色发红、色暗的原因是什么?
第5题:
豆腐形状不规则的原因?
第6题:
第7题:
豆腐成型时的注意事项是什么?
第8题:
炮姜的性味是( )
A、苦涩温
B、苦涩凉
C、辛(涩)热
D、苦辛温
E、苦辛寒
第9题:
油豆腐生产中油豆腐不发泡的原因是什么?
第10题:
豆腐脑老嫩不匀的原因?