咖啡师考试

首选咖啡豆包装上目前正在使用的图案是()A、玫瑰花B、房子C、盛咖啡豆的勺子

题目

首选咖啡豆包装上目前正在使用的图案是()

  • A、玫瑰花
  • B、房子
  • C、盛咖啡豆的勺子
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第1题:

意大利人最喜爱的咖啡豆是()。

  • A、单品咖啡豆
  • B、拼配咖啡豆
  • C、蓝山咖啡豆
  • D、香猫咖啡豆

正确答案:B

第2题:

对咖啡咖啡豆进行抛光的目的是()

  • A、把去壳后残留在咖啡豆上的银色外皮去除
  • B、让咖啡豆表面更有光泽
  • C、令咖啡豆味道更好
  • D、让咖啡豆在烘焙时更易转色

正确答案:A

第3题:

下列选项中,属于咖啡熟豆包装上必须显示的信息是()

A.产品名称

B.使用方法

C.产品介绍

D.经销商


正确答案:A

第4题:

关于烘焙后咖啡豆的保存时间,目前我国通行的说法是()。

  • A、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是18个月左右
  • B、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是24个月左右
  • C、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是36个月左右
  • D、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是5年以内

正确答案:A

第5题:

低因祥龙咖啡豆的包装上是()图案。


正确答案:

第6题:

下列关于拼配咖啡豆的概念说法不准确的是()

  • A、拼配咖啡豆是由多个不同品种、产地、处理方式、烘焙程度的咖啡豆混合拼配在一起的咖啡豆
  • B、用于制作意式浓缩咖啡制作的咖啡豆主要是拼配咖啡豆
  • C、拼配咖啡豆的豆子通常不超过5种
  • D、拼配咖啡豆的豆子不能超过3种

正确答案:D

第7题:

低因祥龙咖啡豆的包装上有一只凤凰的图案


正确答案:错误

第8题:

哥伦比亚咖啡豆包装上的图案是()

  • A、老虎
  • B、大象
  • C、鸟

正确答案:C

第9题:

苏门答腊咖啡豆的包装上印着的动物是()。


正确答案:老虎

第10题:

早餐综合咖啡豆的的包装上印着()图案。


正确答案:太阳