烹饪原料知识

肉的化学组成是()、脂类、()、()、()、无机盐等。

题目

肉的化学组成是()、脂类、()、()、()、无机盐等。

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相似问题和答案

第1题:

荚膜的化学组成主要是由

A、无机盐组成

B、水组成

C、多糖组成

D、蛋白质组咸

E、脂质组成


参考答案:C

第2题:

动物细胞中化合物含量从多到少的排列顺序是()。

A、水→脂类→蛋白质→糖类→无机盐

B、水→蛋白质→脂类→糖类→无机盐

C、水→无机盐→蛋白质→脂类→糖类

D、无机盐→糖类→脂类→蛋白质→水


参考答案:B

第3题:

我国居民膳食中热量的主要来源是( )

A.蛋白质、脂类、无机盐

B.蛋白质、脂类、碳水化物

C.蛋白质、维生素、无机盐

D.脂类、碳水化物、水

E.蛋白质、脂类、维生素


正确答案:B

第4题:

生命的物质基础是(  )。

A.蛋白质、甘酸、糖类、碱基、水和无机盐等
B.蛋白质、核酸、糖类、碱基、水和无机盐等
C.蛋白质、核酸、糖类、脂类、水和无机盐等
D.蛋白质、甘酸、糖类、脂类、水和无机盐等

答案:C
解析:
生命物质的基础是水、无机盐、糖类、脂类、蛋白质、核酸等。

第5题:

生命的物质基础是( )等。

A.蛋白质、甘酸、糖类、脂类、水和无机盐

B.蛋白质、核酸、糖类、碱基、水和无机盐

C.蛋白质、核酸、糖类、脂类、水和无机盐

D.蛋白质、甘酸、糖类、脂类、水和无机盐


正确答案:C

第6题:

主要的产热营养素是:( )

A.蛋白质、脂类、无机盐

B.蛋白质、脂类、碳水化物

C.蛋白质、维生素、无机盐

D.脂类、碳水化物、水

E.蛋白质、脂类、维生素


答案:B

第7题:

荚膜的化学组成主要是由

A、无机盐组成

B、水组成

C、多糖组成

D、蛋白质组成

E、脂质组成


参考答案:C

第8题:

我国居民膳食中热量的主要来源是( )。

A.蛋白质、脂类、无机盐

B.蛋白质、碳水化合物、脂类

C.蛋白质、脂类、维生素

D.维生素、无机盐、水

E.碳水化合物、无机盐、脂类


正确答案:B

第9题:

我国居民膳食中热量的主要来源是()
A.蛋白质、脂类、无机盐
B.蛋白质、脂类、碳水化合物
C.蛋白质、维生素、无机盐
D.脂类、碳水化合物、水
E.蛋白质、脂类、维生素


答案:B
解析:

第10题:

荚膜的化学组成主要是由

A.蛋白质组成
B.无机盐组成
C.脂质组成
D.多糖组成
E.水组成

答案:D
解析: