采用中和滴定指示剂测定法测定白酒中的总酯量,测定结果以()计表示为g/L保留两位小数。
第1题:
A、乙酸乙酯
B、己酸乙酯
C、乳酸乙酯
D、丁酸乙酯
第2题:
A、乙酸乙酯
B、丁酸已酯
C、乳酸乙酯
D、己酸乙酯
第3题:
A、乙酸
B、己酸
C、丁酸
D、乳酯
第4题:
老五甑操作法中,由于糟醅含水量大,()等水溶性香味成分易于馏出,这对浓香型白酒质量有一定影响。
第5题:
A、乙酸乙酯
B、己酸乙酯
C、丁酸乙酯
D、乳酸乙酯
第6题:
A、乙酸乙酯
B、乳酸乙酯
C、丁酸乙酯
D、己酸乙酯
第7题:
A、乙酸
B、己酸
C、丁酸
D、乳酸
第8题:
A、乙酸乙酯
B、己酸乙酯
C、丁酸乙酯
D、乳酯乙酯
第9题:
此题为判断题(对,错)。
第10题:
常用于白酒嗅觉测试的乙酯香气是()。