食品安全师

说起进食安全食品所要实现的功能,以下哪项提法是不正确的()A、增加营养B、满足发育C、治病延年D、保健强身

题目

说起进食安全食品所要实现的功能,以下哪项提法是不正确的()

  • A、增加营养
  • B、满足发育
  • C、治病延年
  • D、保健强身
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第1题:

食品卫生标准的技术内容必须包括

A.安全、营养和食品的感官要求

B.安全、保健和食品的感官要求

C.安全、保健和食品的来源要求

D.安全、营养和保健功能要求

E.营养、保健和食品的感官要求


正确答案:A

第2题:

保健按摩的目的( )。

A.强身健体、延年益寿

B.治疗疾病

C.舒减压力

D.娱乐


正确答案:A

第3题:

药膳把食物和药物融为一体,能使食借药之力,药助食之功。把药膳做成美味可口佳肴,既能保健强身,延年益寿,开智益脑,又可防病治病;既具有中药的真谛,也可展示现代营养之精华。()


本题答案:对

第4题:

所谓保健品不仅要有食品本身所具有的营养功能和感官性状,而且还有防病治病、延缓衰老等多种特殊保健功效。


正确答案:正确

第5题:

对中国保健食品的理解错误的是()。

A.营养素补充解释也补充人体所需必需的营养素为目的
B.蛋白粉是我国较为常见的一种营养素补充剂
C.以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导,满足群众保健需求的营养素可以成为我国保健食品
D.营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品是我国保健食品的主要组成
E.我国营养素的功能。两位因为调节机体功能降低疾病的发生风险因素

答案:B
解析:

第6题:

食品卫生标准的主要技术指标包括()

A、安全指标与营养指标

B、安全指标与保健功能指标

C、营养指标与保健功能指标

D、安全指标、营养指标与保健功能指标

E、卫生指标与营养指标


参考答案:D

第7题:

《食品卫生法》中关于婴儿食品的规定,不正确的是()。

A.婴儿食品是指满足婴儿正常生长发育所需的食品

B.主食品是指含有婴儿生长发育所需的营养素的主要食品

C.辅食品是指根据婴儿生长发育的不同阶段对各种营养素需求增加而添加气态营养素的辅助食品

D.婴儿食品必须符合地方工商管理部门制定的规定


正确答案:D

第8题:

保健食品是指具有特定保健功能的食品,即适宜于特定人群使用,是具有调节机体功能,不以治病为目的的食品。


参考答案:对

第9题:

中医养生的()法是指在中医理论指导下,合理地摄取食物,以营养机体、维持健康、保健强身、延年益寿的活动。


A.经络保健
B.饮食养生
C.体质调护
D.传统运动


答案:B
解析:
饮食养生,简称“食养”,是指在中医理论指导下,合理地摄取食物,以营养机体、维持健康、保健强身、延年益寿的活动。“食养”一词,较早见于《黄帝内经》。《素问·五常政大论》说“谷肉果菜,食养尽之。”

第10题:

食品营养强化的目的是()。

  • A、延长食品的保存时间
  • B、改变食品的品质
  • C、增加食品的色香、味
  • D、增加食品的保健功能
  • E、补充食品加工中损失的营养素

正确答案:E

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