食品检验工考试
化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法属于化学检验法的是（）。A、分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、高效液相色谱法测定食品中维生素含量D、气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量
题目
化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法属于化学检验法的是（）。
- A、分光光度法测定食品中亚硝酸盐含量
- B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量
- C、高效液相色谱法测定食品中维生素含量
- D、气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量
相似问题和答案
第1题：
化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法不属于化学检验法的是（ ）。
A.原子吸收法测定食品中钙含量
B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量
C.滴定法测定食品的酸度
D.直接滴定法测定食品中还原糖含量
第2题：
A.重量分析法 B.仪器分析法 C.探伤分析法 D.滴定分析法
第3题：
化学分析法是以能（）的化学反应为基础的分析方法。
A.定量完成
B.化学方程式完成
C.定性完成
D.化学计量数完成
第4题：
仪器分析法是以测量物质物理性质为基础的分析方法。
正确答案:正确
第5题：
以物质的理化性质为基础，利用光电仪器来测定物质含量的方法，即为（）。
- A、化学分析法
- B、感观检验法
- C、仪器分析法
- D、微生物分析法
正确答案:C
第6题：
下列方法中，不属于感官检验基本方法的一项是( )。
A.视觉检验法
B.嗅觉检验法
C.齿觉检验法
D.重量分析法
第7题：
化学分析法是以能（）的化学反应为基础的分析方法。
- A、定量完成
- B、化学方程式完成
- C、定性完成
- D、化学计量数完成
正确答案:A
第8题：
A、是以化学反应为基础的分析方法
B、滴定终点的到达要有必要的指示剂或方法确定
C、所有的化学反应原则上都可以用于滴定分析
D、滴定分析的理论终点和滴定终点经常不完全吻合
第9题：
进出口商品检验的常用方法可分为感官检验方法、抽样检验方法、化学检验方法、生物检验方法以及把上述检验方法原理仪器化的仪器分析方法。
正确答案:错误
第10题：
滴定分析法都是以化学反应为基础的，所以所有的化学反应都可用于滴定分析。
正确答案:错误