食品检验工考试
GB/T20977-2007标准对蛋糕干燥失重的要求是不大于（）。A、30.0％B、45.0％C、42.0%D、无水分要求
题目
GB/T20977-2007标准对蛋糕干燥失重的要求是不大于（）。
- A、30.0％
- B、45.0％
- C、42.0%
- D、无水分要求
相似问题和答案
第1题：
药物的含量、规定按干燥品计算的是
A．供试品经烘干后测定
B．供试品经烘干后称定
C．按干燥失重(或水分)的限制折干计算
D．供试品直接测定，按干燥失重(或水分)测定结果折干计算
E．干燥失重符合规定时无须折干计算
第2题：
GB/T20977-2007要求蛋糕中总糖含量为不大于（）。
A.25.0％
B.20.0％
C.42.0％
D.30.0％
第3题：
干燥失重检查法是仅仅控制药物中的水分的方法。()
第4题：
药物的含量、规定按干燥品计算的是（）
- A、供试品经烘干后测定
- B、供试品经烘干后称定
- C、按干燥失重（或水分）的限制折干计算
- D、供试品直接测定，按干燥失重（或水分）测定结果折干计算
- E、干燥失重符合规定时无须折干计算
正确答案:D
第5题：
药品干燥失重的测定方法包括（）
A干燥剂干燥法
B加热干燥法
C费休氏水分测定法
D加压干燥法
E减压干燥法
A,B,E
药品干燥失重的测定方法包括干燥剂干燥法，加热干燥法，减压干燥法，热重法。
第6题：
GB/T20977规定，萨其马类的总糖指标要求不大于()。
A.35.0%
B.40.0%
C.42.0%
D.45.0%
第7题：
B.30.0～35.0kW
C.36.0～40.0kW
D.41.0～45.0kW
第8题：
颗粒剂的干燥失重要求是( )
A．≤0．5％
B．≤2％
C．≤5％
D．≤8％
E．≤10％
第9题：
药品干燥失重测定方法包括（）。
A干燥剂干燥法
B常压恒温干燥法
C费休氏水分测定法
D热重法
E减压干燥法
A,B,D,E
略
第10题：
药品干燥失重的测定方法包括：（）
- A、干燥剂干燥法
- B、常压恒温干燥法
- C、费休氏水分测定法
- D、热重法
- E、减压干燥法
正确答案:A,B,D,E