食品检验工考试
食品出厂检验报告的结论，是根据产品标准和卫生标准对食品质量和（）做出的是否合格的终结性判定。A、产品包装B、标签标示C、产品储存D、产品属性
题目
食品出厂检验报告的结论，是根据产品标准和卫生标准对食品质量和（）做出的是否合格的终结性判定。
- A、产品包装
- B、标签标示
- C、产品储存
- D、产品属性
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第1题：
（）部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。
- A、卫生行政部门
- B、质量监督部门
- C、国家食品药品监督管理部门
正确答案:A
第2题：
关于食品生产加工企业应具备质量安全检验和计量检测手段，说法正确的是（）
- A、检验人员无须具备相关产品的检验能力，只需取得从事食品质量检验的资质
- B、检验、检测仪器必须经计量检定合格或者经校准满足使用要求并在有效期限内方可使用
- C、企业应当具备产品出厂检验能力，并按规定实施出厂检验
- D、不具备产品出厂检验能力的企业，必须委托有资质的检验机构进行出厂检验
正确答案:B,C,D
第3题：
食品出厂检验报告的结论，是根据产品标准和卫生标准对食品质量和（ ）做出的是否合格的终结性判定。
A.产品包装
B.标签标示
C.产品储存
D.产品属性
正确答案：B
第4题：
食品、食品添加剂和专用于食品的容器、包装材料及其用具，其生产者必须按照卫生标准和卫生管理办法实施（）后，方可出厂或者销售。
- A、包装
- B、检验合格
- C、检验
- D、检查
正确答案:B
第5题：
《食品安全法》要求对现行的（）和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。
- A、食品添加剂使用卫生标准
- B、农产品质量安全标准
- C、食品卫生标准
- D、食品质量标准
正确答案:A,B,C
第6题：
《食品安全法》规定的食品安全国家标准公布前，食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准（）
- A、继续有效
- B、立即失效
- C、2009年6月1日后失效
正确答案:A
第7题：
企业应建立和保存出厂食品的（）
- A、检验报告记录
- B、原始检验数据和检验报告记录
- C、检验结论
正确答案:B
第8题：
绿色食品与普通食品相比有3个显著特点：（）
- A、产品必须符合绿色食品质量标准和卫生标准；
- B、强调产品出自良好生态环境；
- C、对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制；
- D、对产品依法实行统一的标志与管理
正确答案:B,C,D
第9题：
“食品安全国家标准”包括食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准。
正确答案:错误
第10题：
《食品安全法》公布实施后，现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准等自行作废。（）
正确答案:错误