食品检验工考试

取某食品消化液一滴在点滴板上,加0.25mol/L的()生成红棕色沉淀示有Cu存在。A、K4Fe(CN)6溶液B、K2CrO4溶液C、K2Cr2O7溶液D、AgNO3溶液

题目

取某食品消化液一滴在点滴板上,加0.25mol/L的()生成红棕色沉淀示有Cu存在。

  • A、K4Fe(CN)6溶液
  • B、K2CrO4溶液
  • C、K2Cr2O7溶液
  • D、AgNO3溶液
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第1题:

取某食品的消化液滴在点滴板上,加1滴0.25mol/L的K4Fe(CN)6溶液,生成红棕色沉淀,示有()。

A.Pb++

B.Cu++

C.Mn++

D.Sn++


正确答案:B

第2题:

染色标本时第一步是涂片,一般方法是( )

A、在载玻上直接将菌苔涂上

B、在载玻片上加一滴蒸镏水,涂布

C、在载玻片上加一滴生理盐水,将菌苔在盐水中均匀涂布

D、在载玻片上加一滴酒精,涂布

E、在载玻片上加一滴菌苔就在火焰上烤干


参考答案:C

第3题:

细菌染色涂片的一般方法是

A.在载玻片上直接将菌落涂上

B.在载玻片上加一滴生理盐水,将菌落在盐水中均匀涂布

C.在载玻片上加一滴蒸馏水,将菌落在蒸馏水中均匀涂布

D.在载玻片上加一滴酒精,将菌落在酒精中均匀涂布

E.在载玻片上加一滴菌落井在火焰上烤干


正确答案:B

第4题:

某食品消化液取一滴于离心试管中,加入1滴1mol/L的K2CrO4溶液,有黄色沉淀生成,证明该食品中可能含有( )。

A.Pb2+

B.Cu2+

C.AS3+

D.Hg2+


正确答案:A

第5题:

取某食品消化液,加0.25mol/L的(NH4)2C2O4,再加氨水呈碱性,在水浴上加热,若有Ca2+应有()现象产生。

A、黄色沉淀

B、白色沉淀

C、褐色沉淀

D、血红色沉淀


本题答案:B

第6题:

取某食品消化液一滴在点滴板上,加0.25mol/L的()生成红棕色沉淀示有Cu存在

A.K4Fe(CN)6溶液

B.K2Cr04溶液

C.K2Cr2O7溶液

D.AgNO3溶液


正确答案:A

第7题:

在某食品的消化液中,加入0.25mol/L的()生成白色沉淀会转灰赫色的示有Hg++。

A、K2CrO4

B、K2Cr2O7

C、NH4SCN

D、SnCl2


本题答案:D

第8题:

在某食品消化液中加入0.25mol/L的K4Fe(CN)6若有Cu2+应呈()现象。

A.黄色沉淀产生

B.白色沉淀生成

C.红棕色沉淀产生

D.黑色絮状物


正确答案:C

第9题:

在某食品的消化液中加入1-2滴0.5mol/L的SnCl2,生成沉淀由白逐渐转灰或黑色,示有( )。

A.Pb2+

B.Hg2+

C.Cu2+

D.Mn2+


正确答案:B

第10题:

细菌染色涂片的一般方法是

A、在载玻片上直接将菌落涂上

B、在载玻片上加一滴生理盐水,将菌落在盐水中均匀涂布

C、在载玻片上加一滴蒸馏水,将菌落在蒸馏水中均匀涂布

D、在载玻片上加一滴酒精,将菌落在酒精中均匀涂布

E、在载玻片上加一滴菌落并在火焰上烤干


参考答案:B

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