中国餐饮业职业经理人资格考试

餐具的物理消毒方法常用的有煮沸消毒、蒸汽消毒和()三种。

题目

餐具的物理消毒方法常用的有煮沸消毒、蒸汽消毒和()三种。

参考答案和解析
正确答案:红外线消毒
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相似问题和答案

第1题:

不适用与餐具消毒的方法是()

A.焚烧法

B.煮沸消毒法

C.流通蒸汽消毒法

D.消毒碗柜消毒法


正确答案:A

第2题:

医院食具消毒的常用方法有( )

A.超声波消毒
B.煮沸消毒
C.化学消毒
D.洗烫消毒
E.蒸汽消毒

答案:B,C,D,E
解析:

第3题:

人工授精器材物理消毒方法有()。

A.煮沸消毒

B.蒸汽消毒

C.干热消毒

D.紫外线消毒


参考答案:ABCD

第4题:

常用的物理消毒方法有机械消毒、煮沸消毒、浸泡消毒、熏蒸消毒、紫外线消毒等。


正确答案:错误

第5题:

餐具消毒常用的方法有()。

  • A、温度为100℃的流通蒸汽消毒20min
  • B、煮沸消毒15min
  • C、远红外线消毒柜
  • D、含氯消毒剂浸泡
  • E、戊二醛浸泡

正确答案:A,B,C,D

第6题:

餐具毛巾等的消毒可以采用煮沸和蒸汽的方法。()


参考答案:正确

第7题:

不适用与餐具消毒的方法是()。

A焚烧法

B煮沸消毒法

C流通蒸汽消毒法

D消毒碗柜消毒法


A

第8题:

幼儿园常用的消毒方法有物理消毒和()。

A.日晒消毒

B.化学消毒

C.蒸汽消毒

D.图书消毒


正确答案:B

第9题:

常用的餐具消毒方法包括()。

  • A、煮沸消毒法
  • B、紫外线消毒法
  • C、漂白粉消毒法
  • D、红外线消毒法
  • E、蒸汽消毒法

正确答案:A,C,D,E

第10题:

常用的消毒方法有物理和化学消毒法。物理消毒法又分为(),煮沸法、日晒法等。


正确答案:机械法