根据人体全日能量需要计算，获得的营养素，恰当的三餐比例应为3：4：3.

第1题：

根据人体全日能量需要计算，获得的营养素，恰当的三餐比例应为3：4：3.

A对

B错

第2题：

快餐食品可作一日三餐的方便食品，要求供给主要营养素和能量占中国营养学会推荐的DRIs的比例是（）

• A、1/2
• B、1/3
• C、1/4
• D、1/5

第3题：

第4题：

科学配膳就是依照（）标准，计算和安排人们的日常膳食，以满足人体对营养素的正常生理需要。

• A、膳食供给量
• B、个人饮食
• C、国家饮食卫生
• D、营养素能量

第5题：

食品营养价值指的是（）。

• A、不同食品营养价值不同
• B、营养素的含量与机体需要的比例
• C、不同人群需求不同
• D、食品中营养素种类与含量能满足的程度
• E、食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度

第6题：

根据人体全日能量需要量计算获取营养素恰当的三餐分配比例应为早餐（），中餐（），晚餐（）。

第7题：

平衡膳食应满足的基本要求有（）。

• A、供给必需的能量和营养素
• B、各种营养素间的比例均衡
• C、合理的烹调加工
• D、尽量生食以保证营养素不丢失
• E、一日三餐，热能分配比例适宜

第8题：

第9题：

根据食谱的制定原则，食谱的评价应该包括以下几个方面（）

• A、食谱中所含五大类食物是否齐全，是否做到了食物种类多样
• B、各类食物的量是否充足，全天能量和营养素摄入是否适宜
• C、三餐能量摄入分配是否合理，早餐是否保证了能量和蛋白质的供应
• D、优质蛋白质占总蛋白质的比例是否恰当
• E、三种产能营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）的供能比是否适宜

第10题：

人体所需要的六大营养素都能为机能提供能量。