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中餐上菜的顺序一般是（）A、先上茶B、先上热菜C、先上甜食和水果D、先上主食
题目
中餐上菜的顺序一般是（）
- A、先上茶
- B、先上热菜
- C、先上甜食和水果
- D、先上主食
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相似问题和答案
第1题：
中餐上菜的程序原则是按菜单的排菜顺序和顾客的要求上菜，一般顺序是冷盘、热菜、汤、主食、甜品，最后上水果。()
参考答案：√
第2题：
中餐、西餐上菜的顺序分别是什么？
正确答案: 中餐：凉菜—主菜—热菜—汤菜—甜菜—水果
西餐：开胃品—汤—副菜—色拉—主菜—甜点—咖啡或茶
第3题：
中餐宴会上菜的顺序一般是()和甜菜,最后上水果。
A、凉菜、主菜、热菜、汤菜
B、凉菜、热菜、主菜、汤菜
C、凉菜、汤菜、热菜、主菜
D、凉菜、汤菜、主菜、热菜
参考答案：A
第4题：
用餐礼仪中，在正式的中餐宴会上，上菜的先后顺序是：（）。
- A、先上冷菜
- B、后上热菜
- C、再上甜食
- D、最后上水果
正确答案:A,B,C,D
第5题：
中餐的上菜顺序，一般先上热菜，其次是冷荤菜肴。
正确答案:错误
第6题：
中餐宴会的上菜顺序是冷盘、( )、热炒、甜食、水果。
参考答案：饮料及酒
第7题：
下列说法符合中餐宴会上菜顺序要求的是（）
- A、先冷后热
- B、先精后粗
- C、先淡后浓
- D、先素后荤
正确答案:A,B,C
第8题：
中餐上菜的顺序是:凉菜、()、热菜、汤菜、甜菜,最后是水果。
A副菜
B荤菜
C主菜
D鱼
正确答案：C
第9题：
中餐上菜的顺序是：冷菜、热菜、（）、（）、水果。
正确答案:汤；点心
第10题：
中餐上菜的顺序是什么？
正确答案:中餐上菜的顺序是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食与水果。