啤酒知识
“啤酒知识” 问题列表
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问题：啤酒中的香气主要指（）。A、麦芽香、酒花香B、发酵产生的酯香C、水果香D、焦糖香
Wednesday, October 9, 2024
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问题：美国精酿啤酒中成为全球啤酒口味新宠的产品是（）。A、美式IPAB、淡色艾尔C、窖藏啤酒D、美式小麦
Sunday, June 9, 2024
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Monday, October 21, 2024
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问题：中美科学家对距今9000～7000年前的河南舞阳县贾湖遗址中的陶瓷片上残留分析发现，至少在9000年前中国就开始酿造啤酒了。
Wednesday, August 28, 2024
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问题：啤酒酿造中，大麦在发芽时其湿度和温度分别控制在（）。A、30-35%和7-9℃B、35-40%和10-12℃C、42-48%和12-20℃D、48-52%和20-25℃
Tuesday, June 25, 2024
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问题：比利时被人们称为啤酒的天堂是因为比利时（）。A、啤酒的种类多B、啤酒酒精度高C、啤酒便宜D、大多为艾尔啤酒
Wednesday, October 9, 2024
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问题：酒花的分类主要根据酒花中a-酸含量和香气组成进行划分。
Wednesday, August 28, 2024
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问题：食物的香味会通过鼻腔和咽喉到达鼻子内部的嗅球，人类拥有大约多少万个嗅觉受体？（）A、100.0B、150.0C、250.0D、300.0
Wednesday, October 9, 2024
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问题：第一听罐装啤酒诞生于哪一年？（）A、1935年B、1945年C、1955年
Monday, August 19, 2024
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Wednesday, October 9, 2024
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问题：酵母在发酵时会产生下列哪类主要风味物质？（）A、酯类和高级醇B、焦糖C、纸板味D、蜂蜜味
Wednesday, October 9, 2024
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问题：为什么啤酒在中世纪作为干净的饮用水？（）A、啤酒中含营养物B、含酒精C、麦汁煮沸起到杀菌作用D、啤酒好喝
Wednesday, October 9, 2024
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Wednesday, August 28, 2024
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问题：下列麦芽中哪种类不具备较好的麦芽香气和颜色？（）A、浅色比尔森B、巧克力麦芽C、结晶麦芽D、焦香麦芽
Wednesday, August 28, 2024
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Monday, October 21, 2024
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问题：啤酒瓶盖上的锯齿有多少个？（）A、20个B、21个C、23个
Monday, October 21, 2024
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Wednesday, August 28, 2024
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问题：（）是阿拉伯半岛和中东地区最早开始酿造啤酒的人。A、苏美人的祖先B、古巴比伦人C、古巴比伦人D、古波斯人
Monday, October 21, 2024
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问题：啤酒瓶盖上的锯齿有多少个？（）A、20个B、21个C、23个
Monday, October 21, 2024
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Monday, October 21, 2024