食品安全知识竞赛
食品加工人员应脱去工作服的情形是（）A、从食品处理区去卫生间B、从烹饪场去区粗加工场所C、从烹饪场所去餐饮具消毒间D、从切配场所去烹饪场所
题目
食品加工人员应脱去工作服的情形是（）
- A、从食品处理区去卫生间
- B、从烹饪场去区粗加工场所
- C、从烹饪场所去餐饮具消毒间
- D、从切配场所去烹饪场所
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相似问题和答案
第1题：
在食品加工人员中，常洗手是防止食品污染的有效措施，必须洗手的环节有
A.脱工作服前
B.上厕所后
C.休息或打电话后
D.A+C
E.B+C
正确答案：E
在食品加工人员中，常洗手是防止食品污染的有效措施，必须洗手的操作环节有工作前、上厕所后、休息或打电话后、接触不洁原料或工具后。
在食品加工人员中，常洗手是防止食品污染的有效措施，必须洗手的操作环节有工作前、上厕所后、休息或打电话后、接触不洁原料或工具后。
第2题：
专间内从业人员离开专间时，应脱去专间专用工作服。手部有伤口的从业人员，使用的创可贴宜颜色鲜明，并及时更换。佩戴一次性手套后，可从事非接触直接入口食品的工作。
正确答案:正确
第3题：
应建立并执行食品加工人员健康管理制度;食品加工人员( )应进行健康检查，取得健康证明
参考答案：每年
第4题：
进入食品加工区域的员工应穿戴（）
- A、口罩
- B、帽子
- C、围裙
- D、工作服
正确答案:A,B,C,D
第5题：
食品从业人员的工作服要求（）。
- A、应穿戴清洁的工作服
- B、应做到定期更换
- C、准备清洗的工作服应放置在远离食品加工处理的区域
- D、每名从业人员至少应有四套工作服
正确答案:A,B,C
第6题：
动物诊疗机构医护人员接触传染病畜分泌物后，必须立即洗手的情形是（）
- A、脱去工作服后
- B、脱去工作帽后
- C、摘取口罩后
- D、摘取眼镜后
- E、摘除手套后
正确答案:E
第7题：
操作人员上厕所前应在（）脱去工作服。
正确答案:食品处理区内
第8题：
动物诊疗机构医护人员接触传染病畜分泌物后，必须立即洗手的情形是( )。
A. 脱去工作服后
B. 脱去工作帽后
C. 摘取口罩后
D. 摘取眼镜后
E. 摘除手套后
参考答案E
第9题：
食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入作业区域。
正确答案:错误
第10题：
食品从业人员每人应有（）以上的工作服，食品加工人员应配备浅色工作服。
- A、一套
- B、两套
- C、四套
正确答案:B